脂は多く含みませんが、大分物は扱い良く品物綺麗なものが多くなります。大きいほど美味しいと言われるサワラが納品日当日豊洲。脂ののった濃い味が特徴です。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。昆布〆の刺身、焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。地元料理の炙り刺しは極上の味。尚、網キズも混ざる場合がございますので予めご了承ください。
- 産地
- 大分県 国東
- 入量
- 3-5kg位
税抜価格 2,980 円/kg
- 税込価格
- 3,218 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |