スポットでの入荷です。デブロクあります。名前の由来は、魚の「カスっぺ」だからと言われていますが、ぶつ切りで唐揚げや煮付けにすると軟骨まで食べられるので、フワフワの身に軟骨のコリコリ食感が良いアクセントになります。調理次第ではかなり美味しくいただけます。変わり種の一品にいかがでしょうか。
- 産地
- 北海道
- 入量
- 200-500g位
税抜価格 1,680 円/kg
- 税込価格
- 1,814 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
スポットでの入荷です。デブロクあります。名前の由来は、魚の「カスっぺ」だからと言われていますが、ぶつ切りで唐揚げや煮付けにすると軟骨まで食べられるので、フワフワの身に軟骨のコリコリ食感が良いアクセントになります。調理次第ではかなり美味しくいただけます。変わり種の一品にいかがでしょうか。
税抜価格 1,680 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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冷凍で使い勝手が良く、必要な時に適量使えるのがとても良いです | レストランB |
5月24日水揚げ。エイのなかでもっとも美味といわれるアカエイ。ふわふわの身とこりこりとした軟骨が美味しく、加熱することで旨味が増します。洋食ならムニエルやフリット、和食なら唐揚げや煮付け、煮こごりなどがおすすめです。この機会にぜひお試しください。
5月24日水揚げ。エイのなかでもっとも美味といわれるアカエイ。ふわふわの身とこりこりとした軟骨が美味しく、加熱することで旨味が増します。洋食ならムニエルやフリット、和食なら唐揚げや煮付け、煮こごりなどがおすすめです。この機会にぜひお試しください。