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えいひれ


エイの側面部分にある、細い軟骨が縦に入っているヒレを切り取って干したものです。エイはサメと同じように、尿素を体液の浸透圧調整に利用してるため、尿素が体内に多量に蓄積されています。鮮度が落ちるとアンモニア臭を発するのはそのためで、煮付けなどもありますが、一般的には加工品として食されます。エイヒレに使用されるのは、主にガンギエイ、アカエイという種類です。さっと炙ったエイヒレで飲む日本酒は格別です。またコラーゲンも豊富なため、美容食としても食べられています。

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えいひれ 商品一覧

  • エイヒレみりん(安)

    税抜価格 1,450円/pc


    税込価格
    1,566円/pc

    メーカー
    株式会社秀幸

    産地
    ベトナム

    入量
    500g位

    居酒屋さんの定番メニュー。炙ってからしマヨネーズで食べると日本酒がすすみます。お値段重視のエイヒレ。16-19枚入り。

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    居酒屋さんの定番メニュー。炙ってからしマヨネーズで食べると日本酒がすすみます。お値段重視のエイヒレ。16-19枚入り。


  • エイヒレみりん

    税抜価格 1,380円/pc


    税込価格
    1,490円/pc

    メーカー
    仁達株式会社

    産地
    ベトナム

    入量
    500g位

    居酒屋定番、高級珍味として人気の高いエイヒレみりん500g。少し水をして軽く炙ってそのまま食べてもよし、マヨネーズや七味唐辛子をつけても美味しさがグッと増します。何と言ってもビールやお酒が美味しい季節には、とっておきの珍味です。

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    居酒屋定番、高級珍味として人気の高いエイヒレみりん500g。少し水をして軽く炙ってそのまま食べてもよし、マヨネーズや七味唐辛子をつけても美味しさがグッと増します。何と言ってもビールやお酒が美味しい季節には、とっておきの珍味です。


  • 最高級肉厚エイヒレ(マル山)

    税抜価格 2,250円/pc


    税込価格
    2,430円/pc

    メーカー
    長崎珍味株式会社

    産地
    長崎県

    入量
    500g位

    しっかりとした歯ごたえが自慢のエイヒレ。居酒屋では定番のメニューですが、こだわりのエイを使用し肉厚、味ともに最高品質。

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    しっかりとした歯ごたえが自慢のエイヒレ。居酒屋では定番のメニューですが、こだわりのエイを使用し肉厚、味ともに最高品質。


  • 味えいエイヒレ(ヤマヨ)

    税抜価格 1,280円/pc


    税込価格
    1,382円/pc

    メーカー
    有限会社ヤマヨ宮崎商店

    産地
    中国

    入量
    500g位

    居酒屋定番、高級珍味として人気の高いヤマヨのエイヒレの逸品です。少し水をして軽く炙ってそのまま食べてもよし、マヨネーズや七味唐辛子をつけても美味しさがグッと増します。何と言ってもビールやお酒が美味しい季節には、とっておきの珍味です。サイズはS、7ー10枚入り、長崎加工。賞味期限5月20日にて期限切れの処分価格です。賞味品質について当社専門バイヤーが確認済み。ただし処分品のため返品などのクレームはご容赦ください。

    入荷無し


    居酒屋定番、高級珍味として人気の高いヤマヨのエイヒレの逸品です。少し水をして軽く炙ってそのまま食べてもよし、マヨネーズや七味唐辛子をつけても美味しさがグッと増します。何と言ってもビールやお酒が美味しい季節には、とっておきの珍味です。サイズはS、7ー10枚入り、長崎加工。賞味期限5月20日にて期限切れの処分価格です。賞味品質について当社専門バイヤーが確認済み。ただし処分品のため返品などのクレームはご容赦ください。


  • エイヒレみりん

    税抜価格 1,380円/pc


    税込価格
    1,490円/pc

    メーカー
    仁達株式会社

    産地
    ベトナム

    入量
    500g位

    居酒屋定番、高級珍味として人気の高いエイヒレのバルク品を500gで納品します。バルク品ですので大変お得。少し水をして軽く炙ってそのまま食べてもよし、マヨネーズや七味唐辛子をつけても美味しさがグッと増します。何と言ってもビールやお酒が美味しい季節には、とっておきの珍味です。目安として1枚100-200g、10㎝以上サイズです。

    入荷無し


    居酒屋定番、高級珍味として人気の高いエイヒレのバルク品を500gで納品します。バルク品ですので大変お得。少し水をして軽く炙ってそのまま食べてもよし、マヨネーズや七味唐辛子をつけても美味しさがグッと増します。何と言ってもビールやお酒が美味しい季節には、とっておきの珍味です。目安として1枚100-200g、10㎝以上サイズです。


  • エイヒレみりん

    税抜価格 1,780円/pc


    税込価格
    1,922円/pc

    メーカー
    仁逹食品株式会社

    入量
    500g位

    徳用のエイヒレ。定番ですが、マヨネーズや生姜醤油でおたのしみください。

    入荷無し


    徳用のエイヒレ。定番ですが、マヨネーズや生姜醤油でおたのしみください。



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