3月12日に掛けての上りになります。身は白身になり淡白ながら甘みと、うま味があります。ソテーやムニエルで、この機会にいかがでしょうか。
- 産地
- 三重県
- 入量
- 750g位
税抜価格 1,860 円／kg
- 税込価格
- 2,008 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
3月12日に掛けての上りになります。身は白身になり淡白ながら甘みと、うま味があります。ソテーやムニエルで、この機会にいかがでしょうか。
税抜価格 1,860 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 鮮度よく価格も手頃でいろいろ重宝しています。また使いたいです。 | レ※※※※※ | |
| 夏は鱸がいい。30年くらい前臭くて癖があって嫌いだったけれど、最近それは余り無いです。養殖は美味しいけど鱸っぽさが無いから天然を選びます。ただ、天然頭大きい。養殖は内臓が大きい。ドッチにする？ | RIANT－りあん－ | |
| とても鮮度良く使い勝手も良いので、助かりました。季節魚でもあり、すべての魚が鮮度が良いのは八面さんの良さかもしれません。 | 串※※※※※※※ |
納品日当日豊洲入荷。魚体2-3kg位。和洋中とどんな料理にも合います。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身。今時期刺身が最適ですが、切り身にしてアクアパッツァやバター焼きなど、用途は沢山。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。なお天然物につき、アニサキスやテンタクラリア（条虫類）がいる場合がございますが、ご承知おきください。
| 売り切れ |
活〆。近海は千葉県船形より鮮度抜群の魚が入荷しました。造りにも定評のあるまるい鮮魚さんからの出荷です。ぜひご利用ください。透明感のある白身で淡泊ながらも特有の旨味あり、あらいや刺身は大人気。塩焼きなどの和食以外に、ムニエル、カルパッチョ、フライなど洋風料理など多彩な料理にご利用いただけます。
10月19日水揚げ。3.8kg2尾入りサイズ。瞬〆の神経抜き。鮮度良好。スズキがトレンドになってきました。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身。今の時期は刺身もOK。切り身にしてアクアパッツァやバター焼きなど、用途は沢山。ハーブ系の香辛料とも相性抜群です。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。3枚に下せば保ちも良いので、ぜひ1尾から注文お待ちしております。
