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スペイン産のイベリコ豚のバラを使い易い大きさにカットしました。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚を使用しています。バラ部位はイベリコ豚特有の脂の旨味、甘みを味わえる部位です。
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輸入豚バラ(スペイン・カナダ産)で赤身と脂のコンビネーションが最高です。今回は豚の唐揚げ用にカットしました、たまには豚肉の唐揚げなどいかがでしょうか。豚肉として評価の高いデンマーク産またはスペイン産を使用しています。
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アンデス高原豚は自然豊かなチリで日本人の好みに合うよう生産された豚肉です。加工工場はHACCPを認証取得しており、安全衛生管理について細心の注意を払って安全に生産されています。
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豚の骨付きカルビの肩スペアリブです、バラスペアリブに比べると肉も多めについていますのでボリューム感もあります。BBQやグリルがおすすめですが、煮込みにも最適です。
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輸入物の豚の豚トロ(ジョールミート)を使いやすくスライスにし250gパックに加工しました。。細かいサシがマグロのトロの様な所から豚の大トロと呼ばれています。焼き肉のように網焼きや普通に炒めてもおいしくいただけます。
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細かいサシがマグロのトロの様な所から豚の大トロと呼ばれています。今や定番となったアイテムです、BBQや焼き材にいかがでしょうか。
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骨付きの鶏もも肉です。骨付きですとジューシィー感が増し味わいが深まります。そのまま素揚げ、カレー、ローストチキンやコンフィなどに最適です。量販店でもなかなか販売していないアイテムです、お求めやすく1本からご注文できます。
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ブランド指定なしのブラジル産若鶏モモ肉です。チキンソテーや唐揚げなどに使えてとてもお買得です。
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カット済で手間いらず。唐揚げや串もの、鍋などに最適でジューシーに仕上がります。特に宴会などに威力を発揮します。ブランド指定なし。
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中型の丸鶏です。丸ごとのローストやカットして揚げたりもできますし、サムゲタンにもご利用できます。ブランドの指定はございません。
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小型の丸鶏です。丸ごとのローストやカットして揚げたりもできますし、サムゲタンにもご利用できます。ブランドの指定はございません。
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タイ産の合鴨ガラです。合鴨特有の濃厚なダシが取れますので、そば・うどん・鴨鍋にお使いになれますし、個性あるラーメンスープの隠し味にもどうでしょうか。
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国産の鶏皮(首皮)は慢性的に不足気味なのでブラジル産のムネ皮を使いやすいように約1㎏パックに加工しました。ムネ皮ですので通常の国産の首皮よりは肉厚ですので食べごたえはあり、価格は抑えてありますのでコストパフォーマンスは最高で、お気軽に鶏皮ポン酢や揚げて鶏皮せんべい、もちろん串焼きにしたり野菜と一緒に炒めてもおいしくいただけます。
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オーストラリア産グラスフェッドマトンのテンダーロインです。1本約100g前後のテンダーロインが1パックに10本入っています。マトンですので1本がとても小さく、加工もしやすいです。身質は柔らかくあっさり。若干の羊臭がありますが香辛料でうまく味付けすればおいしく召し上がれます。
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スタンダードラックとは仔羊ロースの骨付きで、背骨を取り除き肋骨だけにしフレンチラックのようにバラ先を掃除してありませんがその分価格が安いスペックとなっています。冷蔵で輸入後に日本で凍結されたものです。
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フレンチラックとは仔羊ロースの骨付きで、背骨を取り除き肋骨だけにしバラ先を掃除してありますので歩留まりが非常によく使いやすいスペックとなっています。冷蔵で輸入後に日本で凍結されたものです。ニュージーランド産はオーストラリア産に比べサイズが小ぶりですのでそのままホールピースでのローストがおすすめです。
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スタンダードラックとは仔羊ロースの骨付きで、背骨を取り除き肋骨だけにしフレンチラックのようにバラ先を掃除してありませんがその分価格が安いスペックとなっています。
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冷蔵なので解凍無しでそのままお使いになれます。ラムの骨なしの肩ロースです、とても柔らかさを感じられる部位で1cm〜2cmの厚みで切っても固くありません、臭みも無くブロックごとスパイスをすり込んでローストやステーキにするのもおすすめです。300~400gのピースが4個入りのパックとなります。賞味期限残日数3日以上の商品をお届けいたします。
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オーストラリア産ラム(仔羊)のモモ肉で、特に柔らかいのがこのランプです。大きさも手ごろでステーキやBBQに最適ですが、クセが少なくジューシーな肉質はローストラムにもお勧めです。400~500gが4ピースで1パックとなっています。賞味期限残日数3日以上の商品をお届けいたします。
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オーストラリア産ラム(仔羊)のモモ肉で、特に柔らかいのがこのランプです。大きさも手ごろでステーキやBBQに最適ですが、クセが少なくジューシーな肉質はローストラムにもお勧めです。400~500gが2ピースで1パックとなっています。賞味期限残日数3日以上の商品をお届けいたします。
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冷蔵なので解凍無しでそのままお使いになれます。骨なしのラムのモモ肉です、赤身の多い部位でラム肉のロースト調理の定番ですし、ジンギスカン・焼肉・しゃぶしゃぶ・カレー・ケバブなど用途は多彩です。賞味期限残日数3日以上の商品をお届けいたします。
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骨なしのラムのモモ肉です。赤身の多い部位でラム肉のロースト調理の定番です。ラムランプを外した規格もありますがこれはついています。現地凍結品。
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冷蔵なので解凍無しでそのままお使いになれます。骨なしのラムのモモ肉です、赤身の多い部位でラム肉のロースト調理の定番ですし、ジンギスカン・焼肉・しゃぶしゃぶ・カレー・ケバブなど用途は多彩です。賞味期限残日数3日以上の商品をお届けいたします。
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ラムの骨付きのすね肉になります。じっくりと煮込むことにより骨からホロホロっと外れるほど柔らかくなり独特の食感がたまりません。1本が約250gで2本で1パックとなっております。
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ラムの骨付きのすね肉になります。じっくりと煮込むことにより骨からホロホロっと外れるほど柔らかくなり独特の食感がたまりません。1本が約250gで2本で1パックとなっております。
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冷蔵なので解凍無しでそのままお使いになれます。ラムの骨なしの肩肉から肩ロースを外したショルダーミートになります。程良い歯ごたえの赤身と甘みのある脂身が絶妙な部分ですので、スライスして焼肉やジンギスカン、塊のままのロースト調理、煮込み料理に向いています。他部位に比べ価格も安いのでお手軽にご利用できます。賞味期限残日数3日以上の商品をお届けいたします。
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冷蔵なので解凍無しでそのままお使いになれます。ラムの骨なしの肩肉から肩ロースを外したショルダーミートになります。程良い歯ごたえの赤身と甘みのある脂身が絶妙な部分ですので、スライスして焼肉やジンギスカン、塊のままのロースト調理、煮込み料理に向いています。他部位に比べ価格も安いのでお手軽にご利用できます。賞味期限残日数3日以上の商品をお届けいたします。
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オーストラリア産のラムショルダーを約2㎜にスライス加工しました。ジンギスカン、焼肉、火鍋などにお使いいただけます。オーストラリア産のラムは柔らかく臭みもありません。500gパックでお買得です。
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オーストラリア産のラムランプをステーキカット加工しました。ランプは腰からモモにかけての部位でサーロインの隣に位置しトップサーロインとも呼ばれモモ肉中で最も味がいいといわれています。
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オーストラリア・ニュージーランド産のラムレッグ(もも肉)をミンチ加工しました。上質な赤身肉のモモと脂を約30%ほどブレンドしていますので旨味とコクが感じられます、あまり売られていませんのでこの機会に是非ご利用ください。牛や豚の代わりにキーマカレー、シシカバブ、キョフテ、つくね等にいかがでしょうか、一風変わった料理になること請け合いです。
1,380 円/本(税抜)
880 円/kg(税抜)
1,600 円/kg(税抜)
980 円/kg(税抜)
78 円/個(税抜)
138 円/pc(税抜)
5,080 円/kg(税抜)
2,640 円/pc(税抜)
3,000 円/pc(税抜)
1,780 円/pc(税抜)
1,480 円/kg(税抜)
460 円/pc(税抜)
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
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