• TORAYA 活〆ワニゴチ(ゴチ網)(愛媛県宇和島産)

愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。11月14日水揚げ。マゴチによく似た魚で煮付けや焼きものに向きます。マゴチに比べて鮮度は落ちやすいですが、上品な白身です。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。

ブランド
TORAYA

産地
愛媛県 松山

入量
540-680g位

税抜価格  780 円/kg

税込価格
842 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し




総合評価5.0
マゴチより安く、味もそこまで劣るイメージはないです。むしろ旨いと思います。小振りのほうが全体的に刺身は旨い。大きいものは頭側が刺身にしたときそこまで。個人的に八面六臂さんのワニゴチおすすめです。 顧客名 : 佳※※※※※※※
マゴチと比較してワニゴチは味が劣るとされているが、このワニゴチは品質が良く、マゴチの約半値で仕入れられるので、大変重宝しています。 顧客名 : ト※※※※※※※※※※※※※※
鮮度抜群で日持ちもします。味もいいです。唯一小骨がとりにくいです。小さなレストランには使い勝手がとてもよいです。 顧客名 : 創作和食 みか月