レモスコ
広島県が生んだ魅惑のスパイス。上質な国産レモンとして知られている瀬戸内で育った広島レモンと、瀬戸内の海水から作られた海人の藻塩に、大分・宮崎産のぴりっとスパイシーな青唐辛子をブレンド。肉、海産物、パスタなどにご使用頂けます。
- メーカー
- 株式会社ヤマトフーズ
- 入量
- 60g
税抜価格 648 円／個
- 税込価格
- 699 円／個
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
広島県が生んだ魅惑のスパイス。上質な国産レモンとして知られている瀬戸内で育った広島レモンと、瀬戸内の海水から作られた海人の藻塩に、大分・宮崎産のぴりっとスパイシーな青唐辛子をブレンド。肉、海産物、パスタなどにご使用頂けます。
税抜価格 648 円／個
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
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/ 本 |
ご存知タバスコのペッパーソース。かけて使うだけでなく、ドレッシングや各種お料理の隠し味としてもお使い下さい。TABASCOソースは、誕生から150年間変わらずTABASCO Brandを代表してきたオリジナルのレッドペパーソースです。原材料はレッドペパー、ビネガー、岩塩の3つのみで、辛いだけではなく素材の味を引き出す、どのような料理にも合うスタンダードのソースです。スコヴィル値（唐辛子の辛さを計る単位）は、2500～5000です。
賞味期限12月1日。ハラペーニョソースは、マイルドな緑のハラペーニョを使用したスッキリとしたソースです。メキシコ料理、野菜料理、ドレッシングなどに使うだけでなく、カクテルのマルゲリータやピニャ・コラーダにほんの少量加えると新鮮な刺激が得られます。スコヴィル値（唐辛子の辛さを計る単位）は、600～1200です。
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/ 瓶 |
チポートレイソースは、完熟した赤いハラペーニョペパーをピーカンの木で燻製して作られています。燻製したペパーを、天然スパイス、ビネガー、岩塩、水をブレンドしたタバスコペパーパルプと合わせると、濃厚な味わいと穏やかな辛さを併せ持つ、リッチでスモーキーなソースが仕上がります。ステーキや肉料理に特によく合います。ビールカクテルのミチェラーダのレシピに少し加えるのもお勧めです。スコヴィル値（唐辛子の辛さを計る単位）は、1500～2500です。
賞味期限11月25日。スコーピオンソースは、通常のTABASCOソースの10倍の辛さを誇る、味覚を刺激させる万能調味料です。特種のスコーピオンペッパーとグアバやパイナップルを「TABASCO®ソース」と組み合わせ、辛さにカリビアン風甘みを加えた特別なテイストです。スコヴィル値（唐辛子の辛さを計る単位）は、23000～33000です。
賞味期限11月30日。ガーリックソースは、上品な味わいのカイエン、熟成したレッドペパーマッシュ、まろやかなレッドハラペーニョの3つのペパーをブレンドしたものに、ガーリックの香り高い味わいを添えています。辛味指数は比較的マイルドで、ペパーとガーリックの完璧なバランスが保たれています。ビーフペッパーライス、明太子スパゲティ、照り焼きチキン、クリームシチュー、ディップなどに最適です。スコヴィル値（唐辛子の辛さを計る単位）は、1200～2400です。
賞味期限11月30日。ハバネロソースは、ジャマイカ風のホットソースで、マンゴー、パパイヤ、タマリンド、バナナ、ジンジャー、黒コショウを激辛のハバネロペパーとブレンドしたソースです。フルーティでありながら激辛という絶妙のバランスで、どんな料理にもカリビアンな風味を加えてくれます。ほんの数滴たらすだけで、ケイジャン、メキシカン、カリビアン、アジアン、アフリカンなど、どんな料理でも、火のような辛さをお届けします。スコヴィル値（唐辛子の辛さを計る単位）は、5000～8000です。
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/ 個 |
香辛料を使わずフレッシュなハラペーニョで辛味をつけた、ザク切りトマトの食感をしっかり残した本格サルサソースです。トルティーヤやホットドッグなどのメキシコ、アメリカ系メニューにぴったりです。
| 入荷無し |
ハラペーニョソースは、マイルドな緑のハラペーニョを使用したスッキリとしたソースです。メキシコ料理、野菜料理、ドレッシングなどに使うだけでなく、カクテルのマルゲリータやピニャ・コラーダにほんの少量加えると新鮮な刺激が得られます。スコヴィル値（唐辛子の辛さを計る単位）は、600～1200です。
| 入荷無し |
ガーリックソースは、上品な味わいのカイエン、熟成したレッドペパーマッシュ、まろやかなレッドハラペーニョの3つのペパーをブレンドしたものに、ガーリックの香り高い味わいを添えています。辛味指数は比較的マイルドで、ペパーとガーリックの完璧なバランスが保たれています。ビーフペッパーライス、明太子スパゲティ、照り焼きチキン、クリームシチュー、ディップなどに最適です。スコヴィル値（唐辛子の辛さを計る単位）は、1200～2400です。
| 入荷無し |
ハバネロソースは、ジャマイカ風のホットソースで、マンゴー、パパイヤ、タマリンド、バナナ、ジンジャー、黒コショウを激辛のハバネロペパーとブレンドしたソースです。フルーティでありながら激辛という絶妙のバランスで、どんな料理にもカリビアンな風味を加えてくれます。ほんの数滴たらすだけで、ケイジャン、メキシカン、カリビアン、アジアン、アフリカンなど、どんな料理でも、火のような辛さをお届けします。スコヴィル値（唐辛子の辛さを計る単位）は、5000～8000です。
| 入荷無し |
スコーピオンソースは、通常のTABASCOソースの10倍の辛さを誇る、味覚を刺激させる万能調味料です。特種のスコーピオンペッパーとグアバやパイナップルを「TABASCO®ソース」と組み合わせ、辛さにカリビアン風甘みを加えた特別なテイストです。スコヴィル値（唐辛子の辛さを計る単位）は、23000～33000です。
| 入荷無し |
野菜の旨味とほどよい酸味が素材の味を引き立てる中辛ハバネロソースです。カリブで愛され続けている本場の辛味をお試しください。
| 入荷無し |
倉庫整理品。味わいをみてもらうサンプル用です。野菜の旨味とほどよい酸味が素材の味を引き立てる中辛ハバネロソースです。カリブで愛され続けている本場の辛味をお試しください。
| 入荷無し |
野菜の旨味とほどよい酸味が素材の味を引き立てる中辛ハバネロソースです。カリブで愛され続けている本場の辛味をお試しください。
| 入荷無し |
中辛より一段階辛めに仕上げた大辛ハバネロソースです。「炎のように辛い」ファイアリーソースをお試しください。
| 入荷無し |
中辛より一段階辛めに仕上げた大辛ハバネロソースです。「炎のように辛い」ファイアリーソースをお試しください。
| 入荷無し |
辛いもの好きも納得の激辛ハバネロソースです。マリーシャープス最上級の辛さをお試しください。使用量にはくれぐれもご注意ください。
| 入荷無し |
辛いもの好きも納得の激辛ハバネロソースです。マリーシャープス最上級の辛さをお試しください。使用量にはくれぐれもご注意ください。
| 入荷無し |
グリーンハバネロとウチワサボテンを使用した「ひと味違った」風味のハバネロソースです。和食や中華にもよく合います。
| 入荷無し |
倉庫整理品。味わいをみてもらうサンプル用です。グリーンハバネロとウチワサボテンを使用した「ひと味違った」風味のハバネロソースです。和食や中華にもよく合います。
520円／pc (税抜)
840円／pc (税抜)
680円／pc (税抜)
1,180円／pc (税抜)
2,280円／pc (税抜)
980円／pc (税抜)
3,480円／pc (税抜)
1,030円／pc (税抜)
780円／pc (税抜)
980円／pc (税抜)
850円／pc (税抜)
850円／pc (税抜)
1,480円／pc (税抜)
1,648円／缶 (税抜)
510円／個 (税抜)
248円／本 (税抜)
1,328円／pc (税抜)
588円／缶 (税抜)
5,380円／pc (税抜)
1,128円／pc (税抜)
1,950円／pc (税抜)
2,480円／pc (税抜)
1,480円／pc (税抜)
2,768円／pc (税抜)
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そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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・東京都
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
