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人気の紅ズワイの姉妹品です。オマール海老とトマトの旨みがとけこんだビスク風のクリームソース仕立てのクリームコロッケ。更に蜂蜜、ブランデー、生クリームを使用し、贅沢な旨みとコクを味わえるコロッケに仕上げました。洋食屋さんの味わいがそのまま堪能できます。原料高騰により規格変更。
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はっきり言って美味いです。広島産カキの濃厚な風味と旨味がたっぷりと溶け込んだ、贅沢に仕上げたクリームコロッケ。サクッとした食感となめらかなクリームとカキの風味のとろける味わい、そしてほのかに香るトリュフがイチ押しです。
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はっきり言って美味いです。国産紅ずわいがにの旨味がとけこんだベシャメルソースに、北海道産の牛乳と生クリームを加え、贅沢に仕上げたクリームコロッケ。国産紅ずわいがに9.3％、北海道産牛乳3.0％、北海道産生クリーム2.4％使用。30gx8個。
カニグラタンコロッケ 冷凍品 |
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鳥取は自然豊かな大山で育った牛の牛乳をたっぷり使用し、とろ〜り感を出したマカロニ入りクリーム、そして紅ずわい蟹の身を混ぜ合わせました。やはり、人気商品には訳があります。新しいお値でご提供。1個80gの6個入。
グラタンコロッケ桜えび入り 冷凍品 |
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鳥取は自然豊かな大山で育った牛の牛乳をたっぷり使用し、とろ〜り感を出したマカロニ入りクリーム、そして桜えびを混ぜ合わせました。やはり、人気商品には訳があります。新しいお値でご提供。1個80gの6個入。
エビクリーミーコロッケ 冷凍品 |
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鳥取は自然豊かな大山で育った牛の牛乳をたっぷり使用し、アメリカンソースとエビの旨味を取り込んだバター入りクリームの味が何とも言えないクリーミーコロッケ。1個80gの6個入。
ホタテクリーミーコロッケ 冷凍品 |
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まるごとカットした北海道産のほたてに大山で育った牛の牛乳をたっぷり使用し、ほんのりと甘みのあるクリームをに加えました。ほたて特有のうまみを感じられるコ ロッケの味は正に絶品です。1個80gの6個入り。
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うにクリームがたっぷり入っていて、外はサクッと中はとろりとしたうにコロッケ。口の中全体にうにの美味しさが広がります。ランチにビールの肴に如何でしょうか。衣率40％。
カニクリームコロッケ 冷凍品 |
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北海道産のミルクを使った自社製ベシャメルソースにベニズワイガニを配合したクリームコロッケです。流れ出るような液状感のあるクリームが特徴です。北海道産小麦を使用した自社製パン粉で仕上げました。約81×73×25mm。170〜180℃の油で約6分揚げてください。北海道加工。
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/ 個 |
冬のスープの定番「クラムチャウダー」をコロッケにしました。あさり・にんじん・ジャガイモ・タマネギを入れたミニタイプのクリ―ミーコロッケです。170~180°Cの油温で約4分30秒揚げて下さい。北海道加工。
ホタテクリームコロッケ 冷凍品 |
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北海道産のミルクを使った自社製ベシャメルソースにオホーツク海産のホタテを配合したクリームコロッケです。流れ出るような液状感のあるクリームが特徴です。北海道産小麦を使用した自社製パン粉で仕上げました。約81×73×25mm。170～180℃の油で約6分揚げてください。北海道加工。
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オホーツク海で漁獲されたホタテとつぶ(アヤボラ)を入れたクリ―ミーコロッケです。限定商品となっておりますので是非一度お試しください。170~180°Cの油温で約5分30秒揚げて下さい。北海道加工。
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北海道北部の日本海側、羽幌町で漁獲された甘えびのペーストを使用したクリ―ミーコロッケです。羽幌町は甘えびの漁獲日本一でも知られる地域で有名です。170~180°Cの油温で約4分揚げた後、5分ほど放置してからお召し上がり下さい。北海道加工。
得用クリーミーコーンコロッケ 冷凍品 |
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新鮮な牛乳を使用した、お得なコーンのクリーミーコロッケ。コーンの甘さが旨さをさらに引き立てます。メインで使えるクリーミータイプのお得用コーンコロッケです。ビールのお供にミックスフライランチなどに如何でしょうか。目安として55×55×20ｍｍ。
| 入荷無し |
お値段下がって再登場。オマールエビとトマトの旨みが溶け込んだビスク風のクリームソースにはちみつ・ブランデー・生クリームを使用した、ぜいたくな旨みとコクを味わえるコロッケ。35gx8個。
| 入荷無し |
人気の紅ズワイの姉妹品です。オマール海老とトマトの旨みがとけこんだビスク風のクリームソース仕立てのクリームコロッケ。更に蜂蜜、ブランデー、生クリームを使用し、贅沢な旨みとコクを味わえるコロッケに仕上げました。洋食屋さんの味わいがそのまま堪能できます。
| 入荷無し |
人気の紅ズワイの姉妹品です。オマール海老とトマトの旨みがとけこんだビスク風のクリームソース仕立てのクリームコロッケ。更に蜂蜜、ブランデー、生クリームを使用し、贅沢な旨みとコクを味わえるコロッケに仕上げました。洋食屋さんの味わいがそのまま堪能できます。
55円／枚 (税抜)
1,580円／pc (税抜)
47円／枚 (税抜)
1,780円／pc (税抜)
498円／pc (税抜)
910円／pc (税抜)
1,080円／pc (税抜)
2,180円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
54円／枚 (税抜)
400円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
1,980円／pc (税抜)
480円／pc (税抜)
1,480円／pc (税抜)
2,150円／pc (税抜)
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誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
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・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
