緊急スポット品が入荷しました。賞味期限は問題ありませんが、メーカー大放出品。鶏もも肉を使用した和風味の醤油ベースのまろやかな和風味の若鶏の唐揚げ業務用です。サクッとした食感で中身は柔らかく、ビールやランチにピッタリです。油で再度揚げればふっくら唐揚げに。あんをかけても相性抜群です。
税抜価格 980 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
若鶏竜田揚げ 冷凍品 |
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冷めても美味しい。下味として使用している「生姜」「にんにく」は生の原料のみを使用し、下味を仕込む直前に細かく刻み、本来の香りを逃さずダイレクトに揉み込んでいます。また鶏モモ肉の中でも脂身が多く旨みに富む「サイ肉」のみを大きめにカットしました。手作りにも負けずとも劣らない「若鶏立田揚げ」を是非。調理方法：油調は冷凍のまま170℃の油で約4分。電子レンジは冷凍のまま５００ｗ 約4分（5ヶ、ラップなし）。
ひざ軟骨唐揚げ 冷凍品 |
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1羽からわずかしか取ることができない貴重なひざ軟骨の唐揚げです。硬いですが、噛めばしっかり味のある部位です。
究極の唐揚げ（むね） 冷凍品 |
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ニチレイの「究極の唐揚げシリーズ」にむね肉が登場しました。若鶏むね肉のジューシーな唐揚げです。こだわりポイントの1つ目は、むね肉の繊維感維持で、肉の繊維を傷つけず、肉本来の食感を実現しています。こだわりポイントの2つ目は、独自技術で、肉表面をコーティングしているため、肉汁を逃さず、ジューシーさを実現しています。加熱済み商品のため、生焼けなどの調理不良リスクを回避できます。1個当たり平均約53gの食べ応えのある大きいカットの唐揚げです。調理方法は、170℃～180℃で約5分揚げてください。
究極の唐揚げ（あごだし醤油） 冷凍品 |
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若鶏もも肉のジューシーな唐揚げです。こだわりポイントの1つ目は、香ばしい衣で、強い粉吹き感のある衣で時間がたっても続く、カリッとした食感が売りです。こだわりポイントの2つ目は、鶏もも肉の強い風味で、弾力・繊維・ジューシー感を味わえます。3種類のだし（あごだし、かつおだし、さば節だし）と淡口醤油が、鶏肉本来のうまみ・甘みを引き立てます。加熱済み商品のため、生焼けなどの調理不良リスクを回避できます。1個当たり平均約53gの食べ応えのある大きいカットの唐揚げです。調理方法は、170℃～180℃で約5分揚げてください。
究極の唐揚げ（にんにく醤油） 冷凍品 |
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若鶏もも肉のジューシーな唐揚げです。こだわりポイントの1つ目は、香ばしい衣で、強い粉吹き感のある衣で、時間がたっても続く、カリッとした食感が売りです。こだわりポイントの2つ目は、鶏もも肉の強い風味で、弾力・繊維・ジューシー感を味わえます。にんにくをしっかりきかせたにんにく醤油タイプです。加熱済み商品のため、生焼けなどの調理不良リスクを回避できます。1個当たり平均約53gの食べ応えのある大きいカットの唐揚げです。調理方法は、170℃～180℃で約5分揚げてください。
特撰 鶏旨唐揚げ（生IQF） 冷凍品 |
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鶏肉は生・未調理のまま、ひとつひとつに衣をつけた唐揚げです。薄い衣に仕上げることで、衣のカリッとした食感と、肉の弾力感・ジューシー感が味わえる逸品に仕上げました。こだわりポイントの1つ目は、にんにく、醤油をベースにした特製タレに漬け込んだ後、1晩（8時間以上）寝かせている点です。こだわりポイント2つ目は、未加熱タイプですので、鶏肉本来の弾力感・ジューシー感が味わえるところです。さらに、こだわりポイントの3つ目は、IQFバラ凍結しているので、必要な分だけ調理可能なところです。ロスなくご使用いただけます。調理方法は、170℃～180℃で約６分半揚げてください。
鶏ムネ唐揚げ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
大人気商品がお安くなってスポット入荷。ヘルシーさが売りです。脂がちょっと苦手、健康を気に掛けるお客様におすすめ。鶏ムネ肉を使用した唐揚げ1kgパックです。鶏はよく胸を動かすため、ムネ肉は脂が落ちて締まった肉。だから、外側のカラッと揚がった衣と、内側のよく締まった肉との食感は最高です。ヘルシーで上品な味は、ランチにはもちろん、ビールの一品にも。ソースや漬けダレを工夫すれば、一味変わったメニューに。
鶏もも唐揚げ（醤油味） 冷凍品 |
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| 入荷無し |
食欲そそる醤油、しょうが、ニンニクでの味付けで、ボリュームたっぷり食べ応えのある一品です。サクッとした食感で中身は柔らかく、ムネ肉では無くモモ肉ですのでジューシーな味わいです。油で揚げていますのでそのまま温るだけの簡単調理。油で再度揚げればよりふっくら唐揚げに。あんをかけても相性抜群です。
和風鶏唐揚げ（粉吹タイプ） 冷凍品 |
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従来の和風味の醤油ベースに加え、カツオダシを使用し、まろやかな和風味を出しています、衣は粉吹きタイプでサクッとした食感で中身は柔らかくなっております。
ひざ軟骨唐揚げ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
1羽からわずかしか取ることができない貴重なひざ軟骨の唐揚げです。硬いですが、噛めばしっかり味のある部位です。
ひざ軟骨唐揚げ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
1羽からわずかしか取ることができない貴重なひざ軟骨の唐揚げです。硬いですが、噛めばしっかり味のある部位です。
ひざ軟骨唐揚げ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
1羽からわずかしか取ることができない貴重なひざ軟骨の唐揚げです。硬いですが、噛めばしっかり味のある部位です。
肉付き軟骨のから揚げ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
200gの使い切りパックです。肉付きのヤゲン軟骨を使用。国産原料です。こりこり食感がビールに良く合います。ご飯のお供にも。油調済みですので電子レンジ、オーブントースターでも温め可能。凍ったまま揚げると更に美味しく召し上がれます。
鶏ひざ軟骨唐揚げ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
1羽からわずかしか取ることができない貴重なひざ軟骨の唐揚げです。硬いですが、噛めばしっかり味のある部位です。
鶏軟骨唐揚げ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
1羽からわずかしか取ることができない貴重なひざ軟骨の唐揚げです。硬いですが、噛めばしっかり味のある部位です。
鶏軟骨唐揚げ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
1羽からわずかしか取ることができない貴重なひざ軟骨の唐揚げです。硬いですが、噛めばしっかり味のある部位です。
鶏軟骨唐揚げ 冷凍品 |
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| 入荷無し |
1羽からわずかしか取ることができない貴重なひざ軟骨の唐揚げです。硬いですが、噛めばしっかり味のある部位です。
2,280円／pc (税抜)
780円／pc (税抜)
3,380円／pc (税抜)
1,080円／pc (税抜)
1,220円／pc (税抜)
1,280円／pc (税抜)
980円／pc (税抜)
1,600円／pc (税抜)
1,580円／pc (税抜)
60円／個 (税抜)
32円／個 (税抜)
1,280円／pc (税抜)
110円／個 (税抜)
98円／個 (税抜)
1,280円／pc (税抜)
110円／個 (税抜)
1,380円／pc (税抜)
168円／個 (税抜)
110円／個 (税抜)
50円／個 (税抜)
118円／個 (税抜)
430円／pc(税抜)
298円／袋(税抜)
350円／個(税抜)
980円／pc(税抜)
2180円／pc(税抜)
10800円／kg(税抜)
9800円／kg(税抜)
1680円／pc(税抜)
2980円／pc(税抜)
4180円／kg(税抜)
7500円／kg(税抜)
7500円／kg(税抜)
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水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
