飲茶・点心業態におすすめの商品

『神の海老』は養殖のバナメイ海老。綺麗な海の水を引き込んだ養殖場による、100％海水養殖で丁寧に育てられています。海水養殖は淡水に比べて成長が遅くなりますが、その分大きく育ち、大きな身とプリプリの食感。そしてうま味と栄養価の高いエビに育ちます。最大の特徴は抗生物質を使用せず、甘味の強さ。他のエビに比べアミノ酸が多く含まれているので料理を一層美味しくします。ブライン凍結、セミIQF。

特大サイズです。美味しい天ぷらならこちらをご利用下さい。バナメイを使用した尾付きムキ伸ばし海老10尾入り。これならランチにも。約18cm見た目もボリュームも大満足。

新鮮なバナメイを使用し、尾を残してボイルしていますので、そのまま寿司ネタとして利用出来ます。20尾入り5Lサイズ。大きさは目安として約9.0-9.5cmです。

新食感。脱皮後のバナメイ海老のみを厳選し、素早く急速冷凍していますので、頭から尻尾まで殻のまま食べられます。エビフライ、天ぷら、エビチリなど様々な料理にご利用頂けます。加熱用としてご利用下さい。40尾入りサイズ。

エメラルドグリーンの草木に覆われ、手つかずの自然が多く残るハワイカウアイ島、神宿る島で育まれた透明感あふれるバナメイエビ。それが「KAUAI　SHRIMP　カウアイの宝石」です。透き通るように輝く殻にぎっしり詰まったぷりぷりの身。しっかりとした食感と芳醇な味。溢れんばかりの濃厚なミソ。この島でなければ生まれ得ない奇跡の海老です。

セミIQFの有頭殻付きバナメイ海老です。食感がソフトで甘味があるバナメイ海老は、使い勝手が良く蒸したり炒めたり揚げたり、どんな調理法にも向いています。殻付きのままシンプルににんにくと炒めたり、殻を剥いてパスタやサラダ、アヒージョに如何でしょうか。加熱用。

鮮度良好、国内産の有頭バナメイ海老です。生食可能スペック。様々な料理シーンにご利用ください。20‐25尾サイズですので、使いやすいサイズ。

美味しいエビならこちらをご利用ください。IQF凍結ですので使いたい時に、使いたい量だけ解凍して使用できるので非常に便利。天ぷら、フライ、エビチリ、グラタン、パスタ、カレー、鉄板焼き、サラダ、中華炒めなど、どんな料理にもご利用できる正にえびチャンピオンです。NET600g。メーカーは変更の可能性もございます。ご了承ください。

ブラックタイガーと比べるとプリプリ感はありませんが、口当たりが良く甘味が強いバナメイエビのむき海老です。皮むき状態なので使い勝手が良く、身が柔らかく甘みが強い特徴を生かして、エビチリなどの濃い味のソースがからむような炒め物やパスタ、ピラフ、揚げ物などで如何でしょうか。イタリアンや中華店、和食店でも人気のむきバナメイ海老。保水処理を施しているので、加熱後の縮みを抑えプリプリ食感です。納品日により産地、メーカーの変更ございます。加熱用。

割鮮とは、新鮮なものをさっと割って供するという、古来より関西地方でお造りに広く使われていた言葉。養殖地から活きたバナメイエビを工場まで。だから鮮度・味が違います。鮮やかな赤色にもこだわった有頭ボイルエビはどんな料理にも合います。