学生食堂業態におすすめの商品

木徳神糧の一流精米技術による複数年産、複数銘柄の国産100％のブレンド米です。とにかく価格を抑えた美味しい国産米が欲しい方に最適です。

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価格を追求した国産ブレンド米です。三ツ星お米マイスターの資格を持つプロフェッショナルが品種の特徴を見極め、いいところどりで精米をしたこだわり米です。

価格を追求した国産ブレンド米です。三ツ星お米マイスターの資格を持つプロフェッショナルが品種の特徴を見極め、いいところどりで精米をしたこだわり米です。

伝統ある秋田の京家稲庭うどん。精選吟味された原料と配合を留意し、比類なき伝統を守った手もみうどんです。手もみうどんは独特な製法ですので酸化せず、3ヵ月から2年美味しく頂けます。のどごしも良く、味も良く、茹でやすい稲庭うどんです。

のどごしと食感、小麦の風味が自慢のうどんです。表面はツルッと、噛むともっちり。麺生地をソフトにのばすこだわりの製法により、モチモチの食感をもたせました。北海道産小麦100％を原料に、たっぷりの水を加えた生地をゆっくりと熟成。乾麺では難しかったモチッとした粘りとのどごし、豊かな小麦の風味が楽しめます。温かくしても冷やしても良しです。小麦粉、茹で時間9-10分。

伝統ある秋田の京家稲庭うどん。精選吟味された原料と配合を留意し、比類なき伝統を守った手もみうどんです。手もみうどんは独特な製法ですので酸化せず、長く味しく頂けます。のどごしも良く、味も良く、茹でやすい稲庭うどんです。茹で時間4-5分。

雪深い北国の風土で作られた、八三郎本舗の伝統ある秋田名産いなにわうどん。精選された小麦粉と山あいの良質な水を用い、独特の滑らか使用しているので舌ざわりの良さと腰の強さが自慢です。茹で時間約3分。

伝統ある秋田の京家稲庭うどん。精選吟味された原料と配合を留意し、比類なき伝統を守った手もみうどんです。なめらかな舌触りとコシのある歯ざわりの稲庭うどんをお試しください。茹で時間4-5分。18cm。

麺の形状が薄く幅広い、うどんを平たくしたきしめんです。透明感がある麺に、つるっとしたなめらかなのどごし。そして歯ごたえのある強いコシが特徴です。薄いためうどんより茹で時間が短く、水分を吸収しやすい特徴があります。目安として茹で時間7分、長さ24cm、幅5mm。