北京料理業態におすすめの商品

鷹の爪と呼ばれる中国産の天鷹唐辛子を使用した粉末タイプの辛口一味唐辛子。練り込みや漬け込みなど、料理に強い辛みをつける時におすすめ。ラーメンや漬物・煮込み・焼肉等の薬味としてもご利用出来ます。冷凍庫での保存をおすすめします。

辛みだけではなく独特の香味があり、料理の旨味を引き出す効果がある益都赤唐辛子を細くカットした糸切り唐辛子。色鮮やかで細さと長さが一定で、辛味もそれほどありませんので飾りとして、ピザ、チャプチェ、ユッケジャン、ビビンパ、きんぴら、韓国冷麺、肉じゃがなどなどトッピングとしてご利用下さい。

辛味の味を強く出したいときやピリッとした刺激を出すときに混ぜると抜群の効果の輪切り唐辛子。中国産の唐辛子を１ｍｍ幅に輪切にカットしました。油に唐辛子の香りをすばやく移したい時や煮込んで辛さを引き出したいとき、料理の彩りとしてご利用下さい。白菜漬け、ラッキョウ漬けなどの漬物やきんぴらごぼう、たけのこのあく抜き、ペペロンチーノなど幅広いお料理にご利用頂けます。

辛味の味を強く出したいときやピリッとした刺激を出すときに混ぜると抜群の効果の輪切り唐辛子。中国産の唐辛子を2ｍｍ幅に輪切にカットしました。油に唐辛子の香りをすばやく移したい時や煮込んで辛さを引き出したいとき、料理の彩りとしてご利用下さい。白菜漬け、ラッキョウ漬けなどの漬物やきんぴらごぼう、たけのこのあく抜き、ペペロンチーノなど幅広いお料理にご利用頂けます。

唐辛子を料理全体になじませ、味として使う場合にご利用下さい。生産量日本一の栃木県の三鷹唐辛子。栃木三鷹は旨味が多く含まれ、激辛ではないですが辛味と旨味のバランスが取れています。ホールのままで使用したり、お好みの形にカットしたりとバリエーション豊富に使用できます。和洋中とジャンルを問わず利用できます。

唐辛子を料理全体になじませ、味として使う場合にご利用下さい。一般的でスタンダードな中国産の天鷹唐辛子です。ホールのままで使用したり、お好みの形にカットしたりとバリエーション豊富に使用できます。和洋中とジャンルを問わず利用できます。

唐辛子を料理全体になじませ、味として使う場合にご利用下さい。一般的でスタンダードな中国産の天鷹唐辛子です。ホールのままで使用したり、お好みの形にカットしたりとバリエーション豊富に使用できます。和洋中とジャンルを問わず利用できます。

中国産の唐辛子の粗切り、種入りです。漬物、ピザや惣菜のトッピングとして、そば、うどん、ラーメンなどの麺類はもちろん、鍋物などにもご利用ください。

フルーティーな風味を持ちながら衝撃的な辛さ、世界一辛い唐辛子とも呼ばれるハバネロの粉末タイプ。キムチ、麻婆豆腐、カレー、チリソースなどをとにかく辛く仕上げたいときに是非ご利用ください。辛み成分が強いので、触れた部分に刺激を与えますので、料理の際には十分気を付けてください。

唐辛子を料理全体になじませ、味として使う場合にご利用下さい。一般的でスタンダードな中国産の天鷹唐辛子です。ホールのままで使用したり、お好みの形にカットしたりとバリエーション豊富に使用できます。和洋中とジャンルを問わず利用できます。