中南米料理（その他）業態におすすめの商品

1kgでは少し多いと言う声から半分の500gPCを作りました。それも無添加のおろしニンニクです。ニンニクそのままの味をお楽しみ下さい。

厳選した、にんにくをすりおろした商品です。豆腐、天ぷら、めん類の薬味、刺身、焼肉、焼魚など、幅広くお使いいただけます。

中国産にんにくを国内工場でペースト状に加工した製品です。厨房でにんにくをすりおろす手間をはぶくことができます。塩で味付けしていない無塩タイプで、調理に使いやすいスタンダードなスペックです。樹脂ボトル容器入りの1kgタイプです。

ハチノスとは牛の2番目の胃の事です。焼肉や、もつ鍋に最適で、中華の定番食材で炒め物にもお使いいただけます。イタリア語でトリッパと言われ、イタリアでも煮込み料理として良く使われ、和洋中の万能選手です。スペインのMEDINA社はスペインでも最大級のビーフパッカーで、畜種はリムジンやシャロレー種などが中心でグレインフェッドビーフなので味には自信があります。

慢性的に不足気味のため仕入れが不安定です、在庫があるときは早めに発注しとくのがおすすめです。黒毛和牛のテールを使い易くカットしてあります。和牛ですので良い味で澄んだスープが取れ、シチューなどにも最高です。カット済みで作業の手間が省け、1ｋｇパックですので保管場所も困りません。

現在品薄中の国産牛（黒毛和牛又は交雑牛）のテールの1頭分です。太い個所には切れ込みを入れていますので使い易くしてあります。良い味で澄んだスープが取れ、シチューなどにも最高です。

ひき肉、トマト、チリコンパウダーと煮込んだチリコンカルネが有名。煮崩れしにくく煮込み料理におすすめです。鉄分、カルシウムも豊富に含んでおり栄養も満点です。ハサミを使わずミシン目に添って手で開封できます。

レッドキドニービーンズとして知られる赤いんげん豆を水煮にしました。豆の素朴な旨みを活かし、サラダや煮込みの具材などに幅広くお使いいただけます。

色鮮やかで、ねっとりした肉質の赤いんげん豆をふっくら仕上げました。そのままサラダに、ソテーして付け合せに、など、最適です。煮込みやスープなどにも幅広くご利用いただけます。

レッドキドニービーンズとして知られる赤いんげん豆を水煮にしました。豆の素朴な旨みを活かし、サラダや煮込みの具材などに幅広くお使いいただけます。