カフェ業態におすすめの商品

100％国産黒色豚使用。原料となるのは豚肉の極み「島豚カズゴロー」と純血バークシャー「黒の豚使」2種を使用。ウデ肉以外にも内モモ、バラ肉、ロースなど良質な部位をブレンドして塩、胡椒でシンプルに味付けさらに本場イタリアの食感と肉の旨さを再現するため、16mmの極粗挽き加工の本格サルシッチャです。ボイル後に焼き色を付ければすぐご提供出来ます

イベリコ豚をふんだんに使ったジューシーな冷凍生ソーセージです。天然羊腸の薄皮の中に具材をぎっちり詰めて、肉汁を閉じ込めました。1本100gの大きなサイズで食べ応え抜群、発色剤不使用です。必ず加熱してからお召し上がりください。

フランスの庶民的シャルキュトリとして一般的な粗挽き羊腸生ソーセージ、シポラタの田舎風タイプです。通常のシポラタに比べトントロにあたる部位を多く使用したよりジューシーなソーセージです。フライパンなどで焼いて、温かいうちにお召し上がりください。

フランスでは庶民的なシャルキュトリとして親しまれている粗挽き羊腸生ソーセージです。しっかりとした塩分と生ソーセージなのでグリルしたときに肉汁がたっぷりとあふれ、とてもジューシーです。カンパニャルドは通常のシポラタよりトントロを多く使用した田舎風のシポラタになります。生ソーセージですので、必ず加熱してください。

天然羊腸に粗挽きした豚肉を詰めた燻製ソーセージ。天然羊腸なのでパリッとした触感が楽しめます、しっかりとした豚肉の旨味も感じる事ができ日本人の嗜好に合わせて塩分も控えめに製造されています。約18g×約28本の規格です。

フランスでは煮込み料理によく使われる 低温でスモークをかけた生ソーセージです。 ボイルやグリルなどでも美味しくお召し上がりいただけます。ポトフや、クスクスと合わせたトマト煮込みなどにおすすめです。生ソーセージのため中心部まで十分過熱してお召し上がりください。直径約3cm、長さ約14.5cm。

引き目の細かい絹引きで、外はパリッと食感のドイツ・フランクフルト風のスモークソーセージです。付け合わせにザワークラウト（酢キャベツ）を添えると相性が良いです。加熱してありますので解凍後そのままでもお召し上がりいただけますが、ボイルまたはグリルで温かくしていただくと、さらに美味しくお召し上がりいただけます。直径約2cm、長さ約17cm。羊腸を使用しているため、フランクフルトソーセージには該当しません。

仕入れ先の処分品につき在庫限りとさせていただきます。チョイ辛のチョリソー風フランクフルトソーセージを斜めスライスに加工した物です、パスタ・ピラフ・スープ・ピザ等にご利用できます。バラ凍結されてるので必要な時に必要な量だけ使えるのでとても便利です。

解凍するだけでお召し上がりいただけるドーナツです。ふんわりとして、歯切れがよい食感です。シュガーグレーズでコーティングしており、ほどよい甘さです。アレンジ次第で様々なデザートを作ることができ、幅広いシーンでご利用いただけます。1個約62g前後です。

賞味期限11月8日のため特価品。ＱＱボールは、台湾夜市で定番のスナックの「地瓜球」です。台湾ではモチモチとした食感のことを「QQ」と表現します。さつまいもでできた生地を油で揚げると、外はカリッと、中には甘い芋餡が入ったモチモチ食感が楽しく、手軽につまめるスナックとして人気です。冷凍のまま170℃3分～4分揚げてください。 粉糖やきなこをまぶしたり、串に刺してチョココーティングやデコレーションなどアレンジを楽しめるかわいらしい形状。 秋はハロウィーンにぴったりのカラーで人気です。 甘さと滑らかな食感のさつまいも「黄色QQ団子」とアントシアニンを豊富に含んだ紫芋で作る「紫色QQ団子」があり、 中の餡も黄色と紫の配色がPOPな印象で2色一緒の盛り付けでさらに写真映えします。