精進料理業態におすすめの商品
- 胡瓜(きゅうり)
- 茄子(なす)
- 冬瓜
- 白瓜
- オクラ
- カボチャ
- ヘチマ
- ホオズキ
- 桂うり
- 夕顔
- はやとうり
- 真桑瓜(まくわうり)
- ほうれん草
- 小松菜
- 水菜
- 糸三つ葉
- 根三つ葉
- 切り三つ葉
- 壬生菜(みぶな)
- 白菜(はくさい)
- 春菊
- ネギ
- 芽ネギ
- わけぎ
- ニラ
- 菜花
- 紅菜花
- かき菜
- うぐいす菜
- からし菜
- のらぼう菜
- 大根葉
- かぶら菜
- もやし
- 豆苗
- わさび菜
- しろ菜
- 葉ごぼう
- かつお菜
- 金時草(式部草)
- あしたば(明日葉)
- つる菜
- おかひじき
- おかわかめ
- 七草がゆセット
- 大根
- 人参
- かぶ
- ごぼう
- そら豆
- 枝豆
- 茶豆
- いんげん
- モロッコいんげん
- ささげ
- 絹さや
- 銀杏
- 豆腐
- 厚揚げ
- 油揚げ
- 栃尾揚げ
- 納豆
- 湯葉
- 京芋
- 里芋
- 自然薯
- 海老芋
- 菊芋
- 長芋
- 大和芋(つくね芋)
- むかご
- はす芋
- 根芋
- こんにゃく
- しらたき
- 松茸
- 椎茸(しいたけ)
- えのき茸
- ぶなしめじ
- しめじ
- 舞茸
- たもぎ茸
- なめこ
- きくらげ
- ひらたけ
- あわび茸
- 筍(たけのこ)
- 姫竹
- 甘野老 (あまどころ)
- うど
- うるい
- うこぎ
- ウワバミソウ(ミズ)
- かたくり
- 萱草(かんぞう)
- 行者にんにく
- 栗
- こごみ
- こしあぶら
- じゅんさい
- たらの芽
- 土筆(つくし)
- 蕾菜(つぼみな)
- ドラゴンフルーツの花芽
- とんぶり
- 野蒜(のびる)
- 野ぶき(のぶき)
- ヒシの実
- ふき
- ふきのとう
- 防風
- みょうがたけ
- よもぎ
- わらび
- その他(山菜)
精進料理業態におすすめの商品
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他の茄子と合わせても色のアクセントになります。是非この機会にご利用ください。時期物です。純白な茄子は見た目のインパクトがあります。皮は少し硬めなので、揚げ物や煮物などすると中がトロリと柔らかくなります。焼きナスにしても美味しく頂けるので厚めにカットして、輪切りのフライパンソテーでも美味しいです。紫の茄子ですと色移りしてしまいますが、純白茄子はその心配が無いので、新たな組み合わせが可能です。
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- 産地
- 沖縄県ほか
- 入数
- 1玉
- 税抜価格
- 2,667 円/玉
- 税込価格
- 2,880 円/玉
夏に収穫しますが、冬まで保存が出来るという意味から商品名が付けられました。
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- 産地
- 鹿児島県ほか
- 入量
- 50g位
- 入数
- 5本位入
- 税抜価格
- 328 円/pc
- 税込価格
- 354 円/pc
旬は夏ですが、輸入品を含めると通年出回っている商品です、サラダ、おひたしなどにご利用ください。
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- 産地
- ニュージーランド
- 入量
- 0.8-1.5kg位
- 入数
- 1玉
- 税抜価格
- 420 円/玉
- 税込価格
- 453 円/玉
輸入品になります。お求めやすい価格でご案内。冷蔵保管すると傷みます。常温保管で15度以上で温度変化の少ない場所が最適です。見た目難あり。
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- 産地
- 愛知県
- 入数
- 18-20玉位入
- 税抜価格
- 1,000 円/pc
- 税込価格
- 1,080 円/pc
食用のほおずきです。ほおずきはビタミンB、Aを多く含む、スーパーフードです。ぜひこの機会にご利用ください。
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- 産地
- 愛知県ほか
- 入数
- 12-15玉位入
- 税抜価格
- 1,667 円/pc
- 税込価格
- 1,800 円/pc
食用のほおずきです。ほおずきはビタミンB、Aを多く含む、スーパーフードです。ぜひこの機会にご利用ください。
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- 産地
- 東京都
- 入量
- 150g位
- 税抜価格
- 460 円/pc
- 税込価格
- 496 円/pc
軸と葉脈の部分が赤く染まります。葉は緑色です。灰汁が少ないので生食が一番おいしいほうれん草です。軸までやわらかく、サラダやカルパッチョにおすすめです。
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千葉県山武郡、平山さんからの山ほうれん草です。作型はハウス栽培で作っています。ハウスは自作で今は250棟。ハウス栽培だと作型に偏りが出て、肥料の偏りが出やすくなりますが、こまめに土壌検査を実施して作物によってバランスを整えています。土壌消毒は薬剤などに頼らず太陽熱消毒。殺菌、殺虫剤も極力使用せず、特栽レベルの栽培をしています。味もしっかりとした味わいでアク味が少なく、とても食べやすいです。市場を通さず産地と直接をすることによりお求めやすい価格でのご案内です。
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千葉県山武郡、平山さんからの山ほうれん草です。作型はハウス栽培で作っています。ハウスは自作で今は250棟。ハウス栽培だと作型に偏りが出て、肥料の偏りが出やすくなりますが、こまめに土壌検査を実施して作物によってバランスを整えています。土壌消毒は薬剤などに頼らず太陽熱消毒。殺菌、殺虫剤も極力使用せず、特栽レベルの栽培をしています。味もしっかりとした味わいでアク味が少なく、とても食べやすいです。市場を通さず産地と直接をすることによりお求めやすい価格でのご案内です。