精進料理業態におすすめの商品

加熱するとトロトロになることからトロなすとつけられました。色合いも薄い緑ですので、他の茄子と合わせても色のアクセントになります。是非この機会にご利用ください。

入荷日より所定日数を経過したため廉価販売。他の茄子と合わせても色のアクセントになります。是非この機会にご利用ください。時期物です。純白な茄子は見た目のインパクトがあります。皮は少し硬めなので、揚げ物や煮物などすると中がトロリと柔らかくなります。焼きナスにしても美味しく頂けるので厚めにカットして、輪切りのフライパンソテーでも美味しいです。紫の茄子ですと色移りしてしまいますが、純白茄子はその心配が無いので、新たな組み合わせが可能です。

入荷日より所定日数を経過したため廉価販売。肉質は緻密で食べごたえがある茄子です。煮物や焼き物にしても、しっかりと果肉が残りますので、茄子ステーキや、揚げ茄子などもおすすめです。煮崩れしにくいので煮物にも最適です。

入荷日より所定日数を経過したため廉価販売。大型の丸型で実のしまりが良いのが特徴の茄子です。皮がしっかり残るので、スライスして茄子ステーキにもってこいです。

入荷日より所定日数を経過したため廉価販売。大型の丸型で実のしまりが良いのが特徴の茄子です。皮がしっかり残るので、スライスして茄子ステーキにもってこいです。

キズやスレがありますのでご理解のうえご利用ください。他の茄子と合わせても色のアクセントになります。是非この機会にご利用ください。時期物です。純白な茄子は見た目のインパクトがあります。皮は少し硬めなので、揚げ物や煮物などすると中がトロリと柔らかくなります。焼きナスにしても美味しく頂けるので厚めにカットして、輪切りのフライパンソテーでも美味しいです。紫の茄子ですと色移りしてしまいますが、純白茄子はその心配が無いので、新たな組み合わせが可能です。

夏に収穫しますが、冬まで保存が出来るという意味から商品名が付けられました。

夏に収穫しますが、冬まで保存が出来るという意味から商品名が付けられました。

熟すと白くなることから白瓜の名がついています。水分が普通のきゅうりより少なく、漬物によく利用されています。

歴史は古く弥生時代の遺跡から白瓜とみられる種子が発見されています。果肉は緻密でややかたく、パリッとした歯ごたえがあり、漬物に向いています。奈良漬けやしょうゆ漬け等、味の濃いものに最適です。旬は夏です。是非この機会にご利用ください。