大福業態におすすめの商品

国内加工。抹茶の旨みとしっかりとした食感が上品な味わいをつくりだします。

暑い夏に大人気の涼しげな和菓子、きな粉わらび餅です。ぷるんとして、もちもちの食感で喉ごしが良く、きな粉の芳醇な香りも楽しめます。解凍してそのままで、アイスクリームと一緒に、餡と一緒に、アレンジも多彩です。

暑い夏に大人気の涼しげな和菓子、抹茶きな粉わらび餅です。ぷるんとして、もちもちの食感で喉ごしが良く、きな粉の芳醇な香りも楽しめます。解凍してそのままで、アイスクリームと一緒に、餡と一緒に、アレンジも多彩です。

熱帯性のキャッサバイモの根茎からとれるでん粉を、粉末状にしたタピオカスターチ。砂糖と水を加え火にかけて練るとぷるるんとした弾力のわらび餅が出来上がり。パンやワッフルを作る時に加えるともちもち感ばっちりです。また、片栗粉や小麦粉の代わりとして肉や魚にまぶして焼いたり、唐揚げ粉としてご利用ください。

北海道産馬鈴薯でん粉100％を使用した片栗粉です。汁もの、炒めもの、揚げものなどのお料理に幅広くご使用いただけます。中華料理に、唐揚げに、あんかけに、ハンバーグなどのつなぎとしてもご使用頂けます。本品は熊本県にある本社工場で充填しています。

お菓子や料理に材料として使う本葛粉です。熱を加えると冷めにくく、独特のぷるんとした弾力が出ます。本葛の風味、滑らかさやコシを活かした料理に最適。葛もち、葛まんじゅうなどの和菓子や洋菓子、胡麻どうふや料理のトロみ付けとしてご利用ください。

お菓子や料理に材料として使う葛粉です。甘しょう澱粉を使用した並葛粉。熱を加えると冷めにくく、独特のぷるんとした弾力が出ます。葛もち、葛まんじゅうなどの和菓子や洋菓子、胡麻どうふや料理のトロみ付けとしてご利用ください。

お菓子や料理に材料として使う葛粉です。甘しょう澱粉を使用した葛粉。熱を加えると冷めにくく、独特のぷるんとした弾力が出ます。葛もち、葛まんじゅうなどの和菓子や洋菓子、胡麻どうふや料理のトロみ付けとしてご利用ください。

本蕨を配合することによって本蕨の風味を活かした京風わらび餅粉。わらび粉のわらび餅、生チョコわらびや各種料理にご利用ください。

本物の美味しさの追求。和菓子店でもあまり見かけない本わらび粉を使用した本わらび餅を作ってみてはいかがでしょうか。山菜のわらびの細い根からごく少量しか取れない非常に希少な本わらびの粉です。本わらび粉のわらび餅、生チョコわらびや各種料理にご利用ください。