居酒屋業態におすすめの商品

火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径19.5cm。

火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径12cm。

大根くらいの束の大きさです。カツオのわら焼きや飾り等に。稲藁です。

香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。「サクラ」は、一般的で香りは強いので豚肉やマトンなど、くせのある素材に適しています。

香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「サクラ」は、一般的で香りは強いので豚肉やマトンなど、くせのある素材に適しています。

香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「ヒッコリー」は、ベーコンやハム、スモークサーモンなどに適しています。

香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「ホワイトオーク」は、ニッカウィスキーの樽を使用していますのでほのかに甘い香りがします。淡白な素材に向いています。多少の渋みはありますが、クセのない香りで魚類に合います。色づきも良好です。

香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「ナラ」は、煙にあまりくせはなく、色つきはかなり濃い方なので、魚に使用するときれいな色に仕上がります。

香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「ブナ」は、色つきがいいので魚に合います。

香り付けや燻製にとても便利です。木特有の香りをお楽しみ下さい。広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけをチップにしています。「クルミ」は、クセがなく肉類や魚類に広く使用できます。