かき業態におすすめの商品

三陸の高級牡蠣として有名な赤崎。温湯処理されフジツボや活きの悪い牡蠣を取り除き、牡蠣の栄養が身に生き渡るように養殖されています。今の時期は産卵前でクリーミになります。個体差でバラツキありますがご了承ください。それでも人気産地になりますのでおススメ。安価な商品ですので、品揃えには最適です。また、貝殻での選別になりますので、重量は目安となります。身入りが良くないものが混入しますが、殻を開けてみないと判断できないため返品等はご了承下さい。不安な場合は加熱調理下さるようご了承下さい。重量についてはかなりデブロクが生じます。ご了承ください。重量などを理由に返品、赤伝処理は不可。40入規格。

納品日当日豊洲入荷。三陸のきれいな海で育った宮城県産の牡蠣は、ふっくらとしていて、甘味がありきれいな乳白色をしていて生食用として市場においても最高級品として高い評価を得ています。貝殻での選別になりますので、重量は目安となります。また輸送中に振動等で目減りしますので、ご理解の程宜しくお願い致します。身入りが良くないものが混入しますが、ご承知の上でご利用ください。不安な場合は加熱調理下さるようご了承下さい。

納品日当日豊洲入荷。広田湾は岩手県の最南に位置する湾で、牡蠣の養殖のほか、ホタテやわかめの養殖なども盛んなところです。豊富な森林がすぐ海に迫る三陸リアスのど真ん中という大変恵まれた漁場です。旬に向かっていくにつれ磯の香りが漂い、旨味が増していきます。人気産地になりますのでおススメ。安価な商品ですので、品揃えには最適です。また、貝殻での選別になりますので、重量は目安となります。身入りが良くないものが混入しますが、殻を開けてみないと判断できないため返品等はご了承下さい。不安な場合は加熱調理下さるようご了承下さい。

納品日当日豊洲入荷。サムライゴールドは三倍体のシングルシードになります。三倍体とは産卵しないため、身入りが良くふっくらとしております。坂越湾は日本名水百選にも認定されている清流千種川が流れ込む為、良質の植物性プランクトンが豊富で、 牡蠣の成長に絶好の環境で育てられております。生で食べてももちろん美味しいですが、加熱しても旨味が逃げずに縮みにくい商品です。大きさは殻幅は個体によってバラつきがありますのでご了承下さい。

岩手県山田湾の養殖真牡蠣になります。三陸の特価品になります。サイズにデブロクあり、身入りも若干バラつきがありますのでご了承下さい。味は塩っ気が強め。安価ですので、品揃えには最適な商品となっております。また、貝殻での選別になりますので、重量は目安となります。また輸送中に振動等で目減りしますので重量での返品はお受けできませんのでご理解の程宜しくお願い致します。ぜひご利用下さい。

納品日当日豊洲入荷。広田湾は岩手県の最南に位置する湾で、牡蠣の養殖のほか、ホタテやわかめの養殖なども盛んなところです。豊富な森林がすぐ海に迫る三陸リアスのど真ん中という大変恵まれた漁場です。旬に向かっていくにつれ磯の香りが漂い、旨味が増していきます。人気産地になりますのでおススメ。安価な商品ですので、品揃えには最適です。また、貝殻での選別になりますので、重量は目安となります。身入りが良くないものが混入しますが、殻を開けてみないと判断できないため返品等はご了承下さい。不安な場合は加熱調理下さるようご了承下さい。

納品日当日豊洲入荷。新規ブランド。人工的に品種改良された牡蠣の種苗三倍体を使用し、種の選定からシングルシード養殖という独特な技法の確立まで月日をかけてできた赤穂クリスタルブランです。鮮やかな白い身が特徴。しっかりとした貝柱の食感とスッキリした甘さが口いっぱいに広がり、ふんわりとほのかな磯の香りが感じられます。9月頃から旬を迎えます。瀬戸内海産の特別なブランドです。

納品日当日豊洲入荷。サムライゴールドは三倍体のシングルシードになります。三倍体とは産卵しないため、身入りが良くふっくらとしております。坂越湾は日本名水百選にも認定されている清流千種川が流れ込む為、良質の植物性プランクトンが豊富で、 牡蠣の成長に絶好の環境で育てられております。生で食べてももちろん美味しいですが、加熱しても旨味が逃げずに縮みにくい商品です。大きさは殻幅は個体によってバラつきがありますのでご了承下さい。

5個入のセットです。徹底された品質管理をしておりますので、おすすめ。種牡蠣は宮城産のものを使用。宮城種らしい乳白色と黒が綺麗な殻と、深めのカップが見た目の特徴です。若干塩気を感じますが、クリーミーで美味。人気商品です。1個約51-90gサイズ。

5個入のセットです。徹底された品質管理をしておりますので、おすすめ。三倍体シングルシード方式で育成。貝柱の甘みが際立ったコクのある牡蠣です。2024年第一回全国牡蠣-1GPグランプリ受賞。ぜひ一度ご利用ください。1個約40-59g前後サイズ。