モダンスパニッシュ業態におすすめの商品
- キャビア
- ランプフィッシュキャビア
- アブルーガ
- フレンチキャビア
- ボッタルガ(からすみ)
- 冷凍ブラックタイガー
- 冷凍バナメイエビ
- 冷凍アカエビ
- 冷凍アカザエビ
- ミニトマト
- にんにく
- マッシュルーム
- 黒トリュフ(冬トリュフ)
- 白トリュフ
- 春トリュフ
- サマートリュフ(夏トリュフ)
- オータムトリュフ(秋トリュフ)
- トリュフオイル
- トリュフジュース・トリュフソース
- フィンガーライム
- 冷凍牛ヒレ(テンダーロイン)
- 豚ヒレ(テンダーロイン)
- 冷凍豚ヒレ(テンダーロイン)
- 冷凍豚バラ(ブロック)
- 鴨ムネ肉(ロース)
- 鴨モモ肉
- フォアグラ
- 鴨肉ホルモンなど
- 鴨肉加工品
- ハム
- サラミ
- マンチェゴ
- オリーブ
- ピクルス(コルニッション)
- ピューレ
- クーリ
- バゲット
- ブリニ
- 塩(輸入製品)
- トリュフ塩
- ケーパー(ケッパー)
- バルサミコ酢
- ワインビネガー
- 料理用ワイン
- 柑橘果汁(レモン・ライム・ゆず)
- フォン
- フュメ
- アメリケーヌソース
- ブイヨン
- コンソメ
- アンチョビ
- イカ墨(イカスミ)
- ケチャップ
- デミグラスソース
- ディップソース
- ホワイトソース(ベシャメルソース)
- パスタソース
- マリナラソース
- バジルペースト
- フレーバーパール
- その他(洋風調味料)
- エクストラヴァージンオイル(エクストラヴァージンオリーブオイル)
- ピュアオイル(ピュアオリーブオイル)
モダンスパニッシュ業態におすすめの商品
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- メーカー
- TP
- 産地
- スペイン
- 入量
- 340g
- 税抜価格
- 460 円/瓶
- 税込価格
- 496 円/瓶
/ 瓶
風味のバランスが良いオヒブランカ種を使用。フレッシュな香り、ほどよい酸味と苦味が特徴です。オードブル、パスタ、魚や肉料理に最適です。
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/ pc
ローマの名門メーカー「フィカッチ」社のオリーブは、珍しい非加熱タイプです。塩気も穏やかで、抜群の鮮度は「カリッ」とやや硬めの食感です。シチリア産の小粒オリーブで、品種はノチェラーラ・デル・ベリーチェで、種ありタイプです。開封後、中の塩水を捨てて水でオリーブを洗ってください。3%の塩水を作り、保存容器にオリーブが完全に浸るよう入れて冷蔵保存してください。
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/ pc
ローマの名門メーカー「フィカッチ」社のオリーブです。イトラーナ(ガエタ)種は、ラツィオ州ガエタ地区の特産品種で、ベリーの様な香りが特徴です。ワインとの相性が抜群です。種ありタイプ。開封後、中の塩水を捨てて水でオリーブを洗ってください。3%の塩水を作り、保存容器にオリーブが完全に浸るよう入れて冷蔵保存してください。
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/ pc
ローマの名門メーカー「フィカッチ」社のオリーブは、珍しい非加熱タイプです。塩気も穏やかで、抜群の鮮度は「カリッ」とやや硬めの食感です。大き目の品種はギリシャ特産のハルキディキ種で、種ありタイプです。肉厚でジューシー、しっかりとした食べ応えがあります。開封後、中の塩水を捨てて水でオリーブを洗ってください。3%の塩水を作り、保存容器にオリーブが完全に浸るよう入れて冷蔵保存してください。
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/ 瓶
ピクルスに用いる極小きゅうりがコルニッション。 質の良いコルニッションを、新鮮なうちにビネガーに漬け込み、コリアンダーなどとともにビン詰めしています。 料理の付け合わせや細かくきざんでドレッシングやソースなどに。
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/ 個
刻んでポテトサラダに入れたり、輪切りにしてサンドイッチやハンバーガーやバケットに挟んだり、様々な用途でお楽しみください。ディルウィード(ハーブ)による爽やかな香りが特徴の本格的なピクルスです。選定された約6~9cmのきゅうりを使用しています。日本の一般的なきゅうりに比べて、半分ほどのサイズで、ピクルスに最適な歯ごたえが特徴です。固形量は380gです。
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- メーカー
- TENUTE BASSO(テヌーテ・バッソ)
- 産地
- イタリア ヴェネト
- 入量
- 750ml
- 税抜価格
- 3,480 円/瓶
- 税込価格
- 3,758 円/瓶
/ 瓶
イタリア・ヴェネト州産で地域の契約農家で10月末に収穫された厳選されたブラックオリーブを100%使用したエクストラバージンオリーブオイルです。早生種のレッチーノ種と土着品種であるグリニャーノ種のブレンドで、充分に熟すのを待ってから収穫。アーモンドとハーブのニュアンスを感じる香りを持っています。オリーブの実はすべて手作業で収穫され、収穫後8時間以内に搾油されます。
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/ 本
手摘みのオリーブを24時間以内に圧搾した、フルーティな味わいのオイルです。ハーブのような風味と心地よい苦みがあります。 オイルの退色を防ぐため、遮光性に優れた深緑色のボトルを使用しています。