居酒屋・ダイニングバー（その他）業態におすすめの商品

濃いオレンジの身で鮮やかな色で料理映えもする養殖トラウトフィレ。人気のチリ産です。鱗取りの皮付き、骨なしのトリムCとなります。適度な脂のりで、歯ごたえも楽しめ後味があっさりとしていますのでお刺身、寿司ネタ、海鮮丼に良く使われます。カルパッチョやムニエルにも。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。10kg8枚サイズ。

脂乗りが良く濃いオレンジ色のチリ産、養殖銀鮭の鱗取り皮付き、小骨無しのトリムC生食用となります。良質なサーモンを厳選していますので大評判。脂乗りが良いため身が柔らかくふっくらとし旨みのある味わいですのでお刺身はもちろんカルパッチョ、海鮮丼、焼き、フライなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。10kg8枚サイズ。

鮭の中では一番脂のりが良いとされるチリ産養殖銀鮭のフィレ、塩水漬けの甘口です。銀鮭は、身が柔らかいく旨みのある味わいで、身は濃いオレンジ色なので皿にも映えもします。また、加熱すると身がふっくらとするので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg6枚サイズ。加熱用。

鮭の中では一番脂のりが良いとされるチリ産養殖銀鮭のフィレ、塩水漬けの甘口です。銀鮭は、身が柔らかいく旨みのある味わいで、身は濃いオレンジ色なので皿にも映えもします。また、加熱すると身がふっくらとするので、塩焼きやムニエル、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg7枚サイズ。加熱用。

北海道産の秋鮭フィレ、加熱用です。赤色中心。鮭が高騰中ですので大変お得です。秋鮭は脂が少ない分、バターを使用したムニエルやホイル焼き、フライ料理など油を使う調理にオススメです。骨なしですので大変食べやすいのもグッド。

北海道産の秋鮭フィレ、加熱用です。赤色中心。鮭が高騰中ですので大変お得です。秋鮭は脂が少ない分、バターを使用したムニエルやホイル焼き、フライ料理など油を使う調理にオススメです。骨なしですので大変食べやすいのもグッド。

サーモンが異常な高騰中です。チリ産の養殖サーモントラウトの皮無し、小骨無しのトリムEとなります。プレミアム原料を使用。ふっくらとしたとろける様な食感の良質なサーモントラウトを厳選しています。味も良く食べやすいと評判です。勿論生食用ですのでカルパッチョはもちろん、焼き、グリル、フライ、煮込みなど、和洋中あらゆる料理にご利用下さい。稀に真空パック漏れがございますが、品質には問題ありませんので返品等はご遠慮下さい。

日本の食卓にはかかせない北海道で獲れた天然白鮭のフィレです。秋鮭は、脂のりが控えでさっぱりとした味わいですが、この大きさなら旨味もあってとても美味。バターを使用したムニエルやホイル焼き、フライ料理など油を使う調理にオススメです。こちらはキズは少なめですが、色目にバラツキがあるため、1.5級品表示とさせていただきます。加熱用のため、ほとんど関係ないと思いますので大変お買い得です。8kg7-9枚規格、皮つき、加熱用。

ペルー産養殖トラウトサーモンフィレ甘口がスポット入荷。銀鮭などと比べても非常に安価ですので、ランチ用などにも。小さめサイズです。ふっくらとしたとろける様な食感のトラウトフィレとなります。解凍後すぐに調理出来て大評判。塩焼きやムニエル、ちゃんちゃん焼、バター焼きなどに最適です。まれに真空漏れしていますが、品質には問題ございません。8kg15枚サイズ。加熱用。

濃いピンク色の鮮やかな身の色が目を引くお得な紅鮭フィレが登場。皮に少しキズがありますのでお得です。銀鮭とはまた違う、品のある美味しさが魅力の天然紅鮭の定塩フィレ。8kg9尾サイズです。その鮮やかな身色と脂ののった美味しさが人気の高級魚。塩焼きがおすすめ。