無国籍料理業態におすすめの商品

甘味のなかに梅の酸味と唐辛子の辛味が調和した、広東式のスイートチリソースです。フルーティでほどよい辛さに仕上がっているので、生春巻や揚げもののつけダレにそのままお使いいただけます。

タイ調味料の定番。唐辛子、にんにく、砂糖、塩、酢を原料とするタイの代表的な調味料で、他のチリソースに比べて甘味と酸味が強く、生春巻きのたれや鶏料理や揚げ物のたれとして、オススメです。お値ごろ価格です。

タイ調味料の定番ブランド。唐辛子、にんにく、砂糖、塩、酢を原料とするタイの代表的な調味料で、他のチリソースに比べて甘味と酸味が強く、生春巻きのたれや鶏料理や揚げ物のたれとして、オススメです。

賞味期限8月16日。アメリカなどで大人気のシラチャーソースです。レッドペパーとニンニクの香り、ほどよい甘味にタバスコソースの風味が加わった絶妙なブレンドです。甘くて、旨味があり、辛いソースだから、辛さが苦手な人でも楽しめます。タバスコペパーソースの半分ほどの辛さなので、かける、混ぜる、ディップするなど、幅広くご利用いただけます。タイ発祥の「シラチャー」とは、チリペースト、酢、ニンニク、砂糖、塩をもとに作られる濃厚なソースのことを指します。

スパイスの王様、黒胡椒の粒、小サイズです。黒胡椒は、香りや味、刺激的な辛みが強いのが特徴。赤身の肉料理のような風味の強い料理や煮込み料理などに最適です。料理のアクセントしてでもご利用ください。煮込み料理などじっくり時間を掛け、素材と胡椒の旨味と香りを引き出すにはホールで。粗挽きは香りが持続しやすいのが特徴なので、料理に胡椒の風味をしみ込ませたいときは、粗挽きタイプをご利用ください。

スパイスの王様、白胡椒の粒タイプ。控えめで穏やかな香りとピリッとした辛さが特徴のホワイトペッパー。白身魚や鶏肉を使った淡白な料理に使うと効果的。牛乳やクリームをベースとした色の淡い料理の仕上げにもご利用ください。ホールですので、そのままでも粗挽きでもご利用になれます。

スパイスの王様、黒胡椒のパウダータイプです。黒胡椒は、香りや味、刺激的な辛みが強いのが特徴。胡椒の辛みをあまり強く出したくない時や辛みを抑えた風味付けをする時にご利用ください。

スパイスの王様、白胡椒の粒タイプ。控えめで穏やかな香りとピリッとした辛さが特徴のホワイトペッパー。胡椒の辛みをあまり強く出したくない時や辛みを抑えた風味付けをする時にご利用ください。

スパイスの王様、黒胡椒の粗挽きタイプです。黒胡椒は、香りや味、刺激的な辛みが強いのが特徴。胡椒の辛みをあまり強く出したくない時や辛みを抑えた風味付けをする時にご利用ください。

スパイスの王様、白胡椒の粉末タイプ。控えめで穏やかな香りとピリッとした辛さが特徴のホワイトペッパー。胡椒の辛みをあまり強く出したくない時や辛みを抑えた風味付けをする時にご利用ください。