バーベキュー業態におすすめの商品

雪降り和牛尾花沢とは日本三大豪雪地である山形県尾花沢市で育てられた未経産の雌牛のみです。さらに月齢が３２か月以上とし月齢を重ねるごとに脂肪融点は低くなり、豊富な旨味成分（オレイン酸）が含まれることが確認されています。ウチモモからカブリと大モモを外した小モモの部分です。サシが少なく柔らかいので焼肉やタタキにオススメです。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。

日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ウチモモのカブリの部分で脂は15㎜で整形していますが、個体差により脂が多かったりする場合もございますがその点はご理解ください。ウチモモの中では硬い部位になりますので薄切りにしたり煮込みにおすすめです。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。

日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ウチモモからカブリと小モモを外したオオモモの部分を使いやすく2分割してあります、一般的には上ロースなどで利用される部位です。ローストビーフにたいへんオススメです。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。

日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ウチモモからカブリと大モモを外した小モモの部分です。サシが少なく柔らかいので焼肉やタタキにオススメです。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。

米沢牛は、山形県置賜地方で肥育された黒毛和牛で、未経産の雌牛で33カ月以上の飼育などの一定の基準をクリアしたものに与えられる黒毛和牛の最高級ブランドの一つです。弊社の取り組みとしては安定的な品質を確保するため牛は指定農家のみとし、飼育日数も通常より長いおおよそ35カ月以上とさせていただきます。じっくりと時間をかけて育てることで肉質が締まりきめ細かい良質な肉質になるという特徴があり、肉の旨味や甘みが凝縮されより濃厚な味わいになると言われています。ウチモモからカブリと小モモを外したオオモモの部分を使いやすく3分割してあります、一般的には上ロースなどで利用される部位です。ローストビーフにたいへんオススメです。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。現物表示は印字の都合で内モモになっています。

米沢牛は、山形県置賜地方で肥育された黒毛和牛で、未経産の雌牛で33カ月以上の飼育などの一定の基準をクリアしたものに与えられる黒毛和牛の最高級ブランドの一つです。弊社の取り組みとしては安定的な品質を確保するため牛は指定農家のみとし、飼育日数も通常より長いおおよそ35カ月以上とさせていただきます。じっくりと時間をかけて育てることで肉質が締まりきめ細かい良質な肉質になるという特徴があり、肉の旨味や甘みが凝縮されより濃厚な味わいになると言われています。ウチモモからカブリと大モモを外した小モモの部分です。サシが少なく柔らかいので焼肉やタタキにオススメです。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。現物表示は印字の都合で内モモになっています。

黒毛和牛経産の大モモです。和牛経産とは出産を経験した雌牛で、出産後に半年穀物中心で飼育された牛で霜降りの和牛よりはあっさりしていて肉本来の味を楽しめます。弊社で取り扱う和牛経産は月齢が約100か月前後中心で脂は白仕上がりで枝重量も400㎏以上と、月齢縛りの無い物よりは安定的な品質となり、お手頃な価格でメニューにも黒毛和牛と表記もできます。ウチモモからカブリと小モモを外したオオモモの部分を使いやすく3分割してあります、一般的に焼肉では上ロースなどで利用される部位です、ローストビーフやタタキなどにも最適です。脂整形15mmアンダーで行っています。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。

黒毛和牛経産の小モモです。和牛経産とは出産を経験した雌牛で、出産後に半年穀物中心で飼育された牛で霜降りの和牛よりはあっさりしていて肉本来の味を楽しめます。弊社で取り扱う和牛経産は月齢が約100か月前後中心で脂は白仕上がりで枝重量も400㎏以上と、月齢縛りの無い物よりは安定的な品質となり、お手頃な価格でメニューにも黒毛和牛と表記もできます。ウチモモからカブリと大モモを外した小モモの部分でほぼグリムキです、サシが少なく柔らかいので焼肉やタタキにオススメです。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。

国産牛肉の肩ロースのザブトンと同じ部位です。穀物肥育牛（ショートグレイン）で、適度に霜降りが入っています。赤身とのバランスが良くあっさりとした味わい。大きさも手頃で、ステーキや焼肉、ローストビーフなどにも使えます。賞味残日数3日以上の商品をお届けいたします。

国産牛肉の肩ロースのザブトンと同じ部位です。穀物肥育牛（ショートグレイン）で、適度に霜降りが入っています。赤身とのバランスが良くあっさりとした味わい。大きさも手頃で、ステーキや焼肉、ローストビーフなどにも使えます。賞味残日数3日以上の商品をお届けいたします。