焼鳥業態におすすめの商品

お値ごろな輸入天然白炭です。火の付く速さこそ劣るものの、硬質なので燃焼時間が非常に長く火力が強いのが特徴のプロご用達のオガ炭です。高温で食材の表面をパリッと焼き上げられるので料理人に大人気。日本料理店、鰻屋、焼鳥屋、居酒屋など、さまざまな飲食店でご利用頂いています。一辺4cmの四角形、長さ10cm以上。

1級品です。断面は丸で、細めの円柱形で硬質のため、焼鳥店にも最適な輸入オガ炭です。直径3cmの円柱形、長さ10-20cm。

1級品です。断面は四角で、長さがあり、硬質ですが、生産量が豊富で最も安価な輸入オガ炭です。一辺4cmの四角形、長さ10cm以上。

1級品です。断面は四角で、火力が高く、灰は白いです。安心して使える高品質の国産オガ炭です。また、オガ炭の中では火付きが良いのも人気の秘密です。焼き魚や炉端焼きに向いています。一辺4cmの四角形、長さ10cm以上。

1級品です。断面は四角で、火力が高く、灰は白いです。安心して使える高品質の国産オガ炭です。また、オガ炭の中では火付きが良いのも人気の秘密です。焼き魚や炉端焼きに向いています。長さ5-10cmほどの不揃いの徳用品となります。

軟質のため、着火時のハネがほとんどなく、使いやすい天然白炭です。国産は高い、中国産は火力があるが、爆跳が困るというお店にぴったりです。他のオガ炭と比べると火持ちは劣ります。太め、長めの使いやすい商品となっております。直径3.5-5cm、長さ10-26cm位。

曲がりが少なく、長さと太さが揃って使いやすい天然白炭です。火持ちが良いので焼鳥店などに人気です。直径3-4.5cmの円柱形、長さ14cm位に揃えてある割物です。

曲がりが少なく、長さと太さが揃って使いやすい天然白炭です。火持ちが良いので焼鳥店などに人気です。直径3-4.5cmの円柱形、長さ14cm位に揃えてあります。

火起こし器や木炭コンロ用の交換目皿、火受け皿。目安として直径12cm。

柿渋を団扇に引くと和紙を丈夫にし、長持ちさせます。素材にこだわった手作団扇。時間とともに渋が変化して深みのある色に変わっていきます。経年変化も楽しめる渋うちわでもあります。