シチュー業態におすすめの商品

品種指定なし。Mサイズ、入数は多少前後します。5度以上の場所に置くと芽が動きだします。低温で管理してください。

粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。

男爵でのじゃがいものご案内です。ホクホク系の代表選手。煮物にはむきませんが、蒸し芋にすると白い粉が吹きバターを乗せただけで美味しくお召し上がりいただけます。是非お試しください。

粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。

煮込み調理の場合は長時間煮込むと荷崩れを起こすのでご注意ください。品種指定なし。有機土壌で作られているので肥料をゆっくりと吸いしっかりとした味わいになっています。5度以上の場所に置くと芽が動きだします。低温で管理してください。

加熱しても果肉の紫色がしっかりと残ります。その色を活かすお料理や、お菓子などにもお使いいただけます。紫色のポテトチップスや、薄紫色のポタージュやビシソワーズなどのスープなどにもおすすめです。5度以上の場所に置くと芽が動きだします。低温で管理してください。

表面は赤色で、中が黄色のじゃがいもです。ホクホクの食感と、甘みが強いのが特徴です。茹で料理に最適の品種です。

粘質気味で舌触りがいいじゃがいもです。俵型で芽も浅く、皮が剥きやすい品種です。煮崩れしにくく、煮物に最適です。糖分と水分が多いので揚げ物にすると茶色く変色してしまうので、ポテトサラダ等にもお勧めです。果肉は黄色です。

キタアカリの特徴は、煮ても、蒸しても美味しい品種です。万能タイプ。ぜひこの機会にご利用ください。

きたかむいの特徴は、果肉は白く甘みが貯蔵すると増します。見た目は男爵に似ています。芽が浅く、男爵ほどゴツゴツはしていません。柔らかくてホクホクとした食感で、荷崩れはしにくいので煮物にもご利用になれます。