鍋（その他）業態におすすめの商品

熊本名産の、豆腐のもろみ漬。30日熟成により、クリームチーズのようなねっとりとした食感と、とろける口当たりに定評があります。

柔らかい食感、濃厚な旨味です。ウニの風味豊かな味わいをたまご豆腐に練り込んだ逸品です。ツルンとした食感と柔らかさ、濃厚な美味しさで、ご年配の方でも美味しく楽しめる一品に。

柔らかい食感、濃厚な旨味です。蟹味噌の風味豊かな味わいをたまご豆腐に練り込んだ逸品です。ツルンとした食感と柔らかさ、濃厚な美味しさで、ご年配の方でも美味しく楽しめる一品に。

柔らかい食感、濃厚な旨味です。あん肝の風味豊かな味わいをたまご豆腐に練り込んだ逸品です。ツルンとした食感と柔らかさ、濃厚な美味しさで、ご年配の方でも美味しく楽しめる一品に。

熊本県に古くから伝わる伝統保存食品、豆腐のもろみ漬け。秘伝豆銘(とうべい)です。阿蘇の伏流水と厳選した大豆を使用し、 天然にがりで固めた自家製堅豆腐を5カ月以上の間、秘伝のもろみにじっくりと漬け込みました。チーズの様に柔らかくとろける食感とクセになる美味しさです。冷凍品。

国産大豆を100％使用し、消泡剤無添加の豆乳で造った大豆の風味たっぷりで、しっとりなめらかな食感が特徴の「絹豆腐」です。厳選された国産大豆、海水にがり、そして地下水100％を使用して丹精込めて丁寧にお豆腐を作りました。口当たりがなめらか甘みを感じる「絹豆腐」。大豆本来の素材を活かした自然な甘みとコクをお楽しみください。冷奴、湯豆腐、鍋、味噌汁、麻婆豆腐、スンドゥブ、豆腐グラタンなどにお使いください。

海水にがりだけで寄せて、消泡剤無添加の豆乳で造った大豆の風味たっぷりで、しっとりなめらかな食感が特徴の「絹豆腐」です。契約栽培大豆、海水にがり、そして地下水100％を使用して丹精込めて丁寧にお豆腐を作りました。口当たりがなめらかな甘みを感じる「絹豆腐」。大豆本来の素材を活かした自然な甘みとコクをお楽しみください。冷奴、湯豆腐、鍋、味噌汁、麻婆豆腐、スンドゥブ、豆腐グラタンなどにお使いください。

海水にがりだけで寄せて、消泡剤無添加の豆乳で造った大豆の風味たっぷりで、しっかりとした食感が特徴の「木綿豆腐」です。契約栽培大豆、海水にがり、そして地下水100％を使用して丹精込めて丁寧にお豆腐を作りました。噛むほどに風味が広がる豊かな味わいの「木綿豆腐」。大豆本来の素材を活かした自然な甘みとコクをお楽しみください。おでん、煮物、肉豆腐、もつ煮、チャンプル、豆腐ステーキ、カプレーゼなどにお使いください。

「むつみ」こだわりの木綿豆腐を両面それぞれこんがり焼いて、香ばしく、煮崩れしにくい焼き豆腐にしました。焼き豆腐は、香ばしさだけではなく、表面が少し硬くなり内側が柔らかなままなので、外はカリっと中はしっとりとした食感が楽しめます。味染みがよく様々なお料理に活用できます。すき焼き、おでん、煮物、肉豆腐、あんかけ、チャンプル、豆腐つくねなどにお使いください。賞味期限が短い製品のため、賞味期限当日のものを納品することもありますが、ご了承ください。

充填豆腐は、パッケージの中に豆乳とにがりを充填して、密封したままに加熱処理して固める製法のため、衛生的に製造することができ賞味期限も長いことが特徴です。なめらかでやわらかい食感のため、様々なお料理にアレンジ可能なお豆腐です。パッケージからつるんとご提供できるため見栄えの良い一品の仕上がりも可能です。冷奴、変わり種やっこ、味噌汁、白和え、豆腐お好み焼き、豆腐ケーキ、豆腐ポタージュスープなどにお使いください。150gのパックが3個入っています。