11月15日水揚げ。イシダイの仲間です。甘みがとても強く、高級魚であるイシダイより美味しいと言われることも。寝かして熟成するとさらに甘みや旨味が増し食感も良くなりますので、エイジングによるお刺身の食べ比べや、贅沢に蒸し魚もおすすめです。身離れが良いので焼き魚にもどうぞ。
税抜価格 2,580 円／kg
- 税込価格
- 2,786 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
11月15日水揚げ。イシダイの仲間です。甘みがとても強く、高級魚であるイシダイより美味しいと言われることも。寝かして熟成するとさらに甘みや旨味が増し食感も良くなりますので、エイジングによるお刺身の食べ比べや、贅沢に蒸し魚もおすすめです。身離れが良いので焼き魚にもどうぞ。
税抜価格 2,580 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 脂がとてものっていて、捌きながら手が脂で滑るほどだった。カルパッチョにして提供したが、お客様からの評判もよく、東京のスーパーには流通していない希少性も相まってよく売れました。 | ト※※※※※※※※※※※※※※ | |
| 朝〆で鮮度抜群、価格も安く使い勝手にちょうど良いサイズ。この鮮度でこの価格はお得です。 | と※※※※※※※ |
8月8日水揚げ。神経抜き。今が旬のイシダイの仲間です。締めたてよりも寝かすことで熟成され旨味が増し、甘みがとても強くなり食感も良くなります。高級魚であるイシダイよりも美味しいとも言われます。異なる部位のお刺身食べ比べや、贅沢な食べ方としては蒸し魚もおススメです。身離れが良いので焼き魚にもどうぞ。
9月4日水揚げ。血抜き済み。イシダイの仲間です。甘みがとても強く、高級魚であるイシダイよりも美味しいとも言われます。お刺身がオススメです。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
12月7日水揚げ。イシダイの仲間です。甘みがとても強く、高級魚であるイシダイよりも美味しいとも言われます。お刺身がオススメです。
12月9日水揚げ。神経抜き。イシダイの仲間です。甘みがとても強く、高級魚であるイシダイよりも美味しいとも言われます。お刺身がオススメです。
