納品日当日豊洲入荷。生でも焼いても甘みがあり美味。赤い皮を利用したメニューが映えます。刺身の姿造りやアクアパッツァを頭込みで半身分使用でもボリューム感抜群。脂は薄い産地になりますので、ひと手間加えて儲け商材に。年間通してぶれの少ない魚ですが、この時期はあっさりとした身質です。年間を通して好まれる商材です。ぜひご利用ください。
- 産地
- 静岡県 下田
- 入量
- 1.5-2kg位
税抜価格 6,000 円／kg
- 税込価格
- 6,480 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
