納品日当日豊洲入荷。マゴチによく似た魚で煮付けや焼きものに向きます。また、マゴチ同様、産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。マゴチに比べて鮮度は落ちやすいですが、上品な白身です。
- 産地
- 広島県 鞆の浦
- 入量
- 400-500g位
税抜価格 990 円／kg
- 税込価格
- 1,069 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
納品日当日豊洲入荷。マゴチによく似た魚で煮付けや焼きものに向きます。また、マゴチ同様、産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。マゴチに比べて鮮度は落ちやすいですが、上品な白身です。
税抜価格 990 円／kg
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| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| お刺身、焼き物、揚げ物などで。ワニゴチはマゴチと比べて安くて良い。鮮度落ちやや早めですが。 | 佳※※※※※※※ | |
| 締め、鮮度良いものでした。刺身、加熱とも旨みがあって満足しました。 | 高※※※※ | |
| マゴチと比較してワニゴチは味が劣るとされているが、このワニゴチは品質が良く、マゴチの約半値で仕入れられるので、大変重宝しています。 | ト※※※※※※※※※※※※※※ | |
| 鮮度抜群で日持ちもします。味もいいです。唯一小骨がとりにくいです。小さなレストランには使い勝手がとてもよいです。 | 創作和食 みか月 |
納品日当日豊洲入荷。マゴチによく似た魚で煮付けや焼きものに向きます。また、マゴチ同様、産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。マゴチに比べて鮮度は落ちやすいですが、上品な白身です。
