(賞味期限:2022年1月13日)今回のマーブリングスコアは12の優秀賞受賞牛です。その極上の霜降りと肉質をお楽しみください。パイロットファームで肥育された常陸牛は「名人」と言われるこだわりの飼料を与えており、融点が低くあっさりとした脂肪の肉質に仕上がっているので、たくさん食べても飽きの来ないさっぱりとした黒毛和牛です。トモサンカクはモモ肉の中で一番霜降りが入る部位です。味わい深くとても柔らかいお肉です。焼肉がおすすめですが、あまり焼きすぎないよう、炙る程度でお召し上がりください。
税抜価格 7,000 円/kg
- 税込価格
- 7,560 円/kg
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入荷無し |
山形牛とは山形県内で最も長く育成・飼育され、かつ最終飼養地山形県内である去勢の黒毛和牛の事です。特徴としては肉のキメが細かく食味がおいしい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は資質にあるといわれております。トモサンカクはシンタマの一部でモモ部位の中で一番霜降りの入る部位です。なお、脂整形5mmアンダーで行っています。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。