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2月12日水揚げ。神経抜き。お刺身やカルパッチョ、ムニエル、塩焼きなどでどうぞ。
税抜価格 700 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
人気の豊洲活〆シリーズ。泳がせから8月31日豊洲〆。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身。今の時期は刺身もOK。切り身にしてアクアパッツァやバター焼きなど、用途は沢山ハーブ系の香辛料とも相性抜群です。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。3枚に下せば保ちも良いので、ぜひ1尾から注文お待ちしております。
11月11日水揚げ。神経抜き。独特な川魚のような風味を持ち合わせながらあっさりとした白身で、和洋中とどんな料理にも合います。刺身や鮨ネタ、切り身にしてバター焼きなど様々な用途にご利用いただけます。
11月25日水揚げ。神経抜き。独特な川魚のような風味を持ち合わせながらあっさりとした白身で、和洋中とどんな料理にも合います。刺身や鮨ネタ、切り身にしてバター焼きなど様々な用途にご利用いただけます。
愛媛は宇和海からのお届けです。入荷少量ですのでお早めに。リアス式海岸で、黒潮が流れ込む宇和海は餌が豊富で、その味は全国的に有名です。11月27日水揚げ。ムニエルなどにお使い下さい。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
12月3日水揚げ。神経抜き。独特な川魚のような風味を持ち合わせながらあっさりとした白身で、和洋中とどんな料理にも合います。刺身や鮨ネタ、切り身にしてバター焼きなど様々な用途にご利用いただけます。
5,380円／kg (税抜)
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