船内急速冷凍ですので鮮度最高です。解凍しても吸盤が手につくほど、刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、活イカに勝るとも劣りません。お刺身はもちろん幅広い料理にご利用頂けます。8kg26-30杯入サイズのバラ売、1杯づつからご注文頂けます。
- 産地
- 北海道ほか
- 入量
- 250-300g位
税抜価格 620 円／杯
- 税込価格
- 669 円／杯
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
船内急速冷凍ですので鮮度最高です。解凍しても吸盤が手につくほど、刺身にすれば透明感のある白さ、コリコリとした歯ごたえと上品な甘みは、活イカに勝るとも劣りません。お刺身はもちろん幅広い料理にご利用頂けます。8kg26-30杯入サイズのバラ売、1杯づつからご注文頂けます。
税抜価格 620 円／杯
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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| 子持ちヤリイカの入荷が少なく一度しか買えなかったので、たこまんま醤油漬けを詰めて「タコの子持ちスルメイカ」にした。一度にタコとイカを味わえるが思い付きが怖い。しかし美味。もちろん圧力鍋で煮た。 | 森※※※※※ | |
| 200gを購入。刺身に丁度良いサイズで愉しめました。ゴロのルイベも絶品。 | 高※※※※ | |
| 3回目の購入です。商品説明にもありましたが、本当に吸盤がまだくっつくほど、鮮度が良いです！イカ焼きなど焼き物にもおすすめです！ | 伊藤 祐晃 |
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/ pc |
実は、イカの部位の中でも特に美味しい生食用の耳です。コリコリとした食感と独特の旨味の味わい、それも生冷の生食用ですのでお刺身やイカそうめん、酢の物、塩焼き、バター炒め、煮物、パスタなどでご利用ください。
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/ pc |
非常に柔らかくて美味。新鮮でないと食べれない、癖になる食感で高級店ご用達のイカ軟骨の生食用です。トンビ(口)の周りの部位で独特の食感と旨味があります。好みの大きさに切り、刺し盛や食べ比べいか刺し、贅沢に唐揚げや天ぷら、串に刺してあっさりと塩焼き、茹でてポン酢などで。食感が病みつきになる珍品です。
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/ pc |
コリコリした食感がたまらない真イカ軟骨です。トンビ(口)の周りの部位で居酒屋最強メニュー間違いなし。好みの大きさに切り、まずはド定番の唐揚げや天ぷら、串に刺してあっさりと塩焼き、アヒージョや炒めものなどどんな料理にもマッチ。軟骨の大きさの規格がありませんので大小混じります、加熱用。生食不可。
イカゴロとは北海道や東北の呼び名で「するめいかの内臓」イカワタやイカ肝とも言われております。こってりとした味わいと強い風味がある新鮮な肝といか肉を入れたゴロ焼き用商材です。大きな特徴として「肝」が1本入っております。解凍しスキレットやホイルなどにあけてオーブンなどで焼くだけで濃厚な肝の旨味とイカのコリコリとした食感が楽しめます。味付けは若干の醤油等のみ、強い味付けにしておりません。バターやにんにく醬油などで調味や、オリーブオイルとニンニクを入れアヒージョにもお使いいただけます。調理で残った野菜などを一緒にいれて焼いてもより一層美味しくなります。150g1PCで2人前を想定しております。日本酒、ワイン好きにはたまらない逸品メニューです。
1,480円／pc (税抜)
2,400円／箱 (税抜)
1,680円／kg (税抜)
590円／pc (税抜)
1,380円／pc (税抜)
2,680円／pc (税抜)
4,880円／kg (税抜)
1,880円／pc (税抜)
750円／pc (税抜)
4,880円／kg (税抜)
88円／枚 (税抜)
1,680円／kg (税抜)
