利尻島付近で水揚げされたそのままを船内で急速冷凍した新鮮な真ホッケを使用しています。北海道の高級店でも使用される利尻産の脂もたっぷり、仕上げも綺麗な真ホッケの開き。北海道で開きものと言えばこれ。暖流と寒流が交わりプランクトンが豊富な海域で漁獲された真ホッケを船凍凍結し、加工しているので味が違います。ふんわりとした肉質と弾力、そして上品な脂のりが口の中でとろけます。ほど良い塩加減で焼くとホクホクで抜群の味に。お酒との相性もピッタリです。醤油と大根おろしで香ばしくジューシーな味わいが楽しめるイチオシ商品です。
税抜価格 320 円／枚
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| とても、大きく見た目でとても喜ばれます。焼いて食べてももちろん、ホッケ本来の旨味があって美味しいです。3～４名様での提供に丁度よい大きさです。 | 大※※※※※※※※※※ | |
| 塩味が強めでご飯には合うと思うけど、好みの分かれる味。 | 炭火焼き鳥鳥人 | |
| 大ぶりで脂が乗っててジューシーです。ホッケ本来の味がします。 | 炭火焼き鳥鳥人 | |
| 大変大きくて、冷凍してあるので解凍してグリルで焼いて大人3人で頂きました。 | 斎藤 泰男 |
北国で開き干しと言えばこれ。上品な脂ののりと身が締まり、味が濃い北海道産の真ホッケ開きです。獲れたての新鮮な真ホッケは、焼き上げると黄金色の身と焼けた皮までぱりぱりとし、塩以外余計な味付けはしていませんのでホッケ本来の味が楽しめます。グリルで焼くとホクホクでお酒にもご飯にもピッタリです。醤油と大根おろしで食べればお酒もすすむ一品です。
吟ホッケと呼ばれる産卵前の秋ホッケを使用。旨味と脂を兼ね備えた旬の時期に獲れたものですので、上物です。上品な脂ののりと身が締まり、味が濃い北海道産の真ホッケ開きです。獲れたての新鮮な真ホッケは、焼き上げると黄金色の身と焼けた皮までぱりぱりとし大人気。グリルで焼くとホクホクでお酒にもご飯にもピッタリです。醤油と大根おろしで食べればお酒もすすむ一品です。北海道ではチャンチャ焼きに真ホッケを使用しますのでお試ししてみては如何でしょうか。天然ですので、多少デブロクあります。
大特価品。身厚でこの大きさは滅多に入りません。ボリュームを考えればかなり特価です。そのままでは大きすぎるので、カットしてご利用ください。身の厚さと旨味に感動します。北国で開き干しと言えばこれ。上品な脂ののりと身が締まり、味が濃い北海道産の真ホッケ開きです。獲れたての新鮮な真ホッケは、焼き上げると黄金色の身と焼けた皮までぱりぱりとし、塩以外余計な味付けはしていませんのでホッケ本来の味が楽しめます。グリルで焼くとホクホクでお酒にもご飯にもピッタリです。醤油と大根おろしで食べればお酒もすすむ一品です。
北海道で開きものと言えばこれ。上品な脂ののりと身が締まり、味が濃い真ホッケ開きです。安心の国産、余計な味付けはせず、ホッケ本来の味が楽しめます。300g前後ですのでボリュームたっぷり、醤油と大根おろしでおすすめのイチオシ商品です。
| 入荷無し |
良品ブランド。居酒屋定番、身離れがよく、独特の香ばしさと旨味がある北海道産の釧之助縞ホッケ半身干しです。釧之助(せんのすけ)は、釧路はじめ、北海道各地で水揚げされた脂ののった縞ホッケを厳選し、一夜干しにしました。干物にすることで魚の余分な水分が飛び旨味が凝縮され、脂がのっているのでシンプルに焼くとジューシーな味わいでお酒もすすみます。大根おろしと醤油をかけた時の香りは正に最高。ランチにもご利用ください。
240円／枚 (税抜)
385円／枚 (税抜)
340円／枚 (税抜)
278円／枚 (税抜)
240円／枚 (税抜)
388円／pc (税抜)
790円／枚 (税抜)
890円／枚 (税抜)
280円／枚 (税抜)
880円／kg (税抜)
420円／枚 (税抜)
180円／枚 (税抜)
68円／枚 (税抜)
350円／pc (税抜)
1,250円／pc (税抜)
990円／pc (税抜)
600円／pc (税抜)
780円／pc (税抜)
720円／pc (税抜)
640円／pc (税抜)
270円／pc (税抜)
178円／枚 (税抜)
440円／pc (税抜)
840円／pc (税抜)
2,480円／箱 (税抜)
200円／個 (税抜)
420円／pc (税抜)
440円／pc (税抜)
950円／pc (税抜)
480円／個 (税抜)
320円／pc (税抜)
568円／個 (税抜)
680円／kg (税抜)
178円／尾 (税抜)
