10月21日豊洲入荷。2kg2尾入りサイズ。人気の技ブランド入荷。鮮度良好。級魚であるイシダイよりも美味しいとも言われます。夏から秋口ぐらいまでは昆布〆の握りやお刺身がオススメ。淡白な白身ですが大型の物ほど味が良いとされています。産卵期の晩秋から冬にかけての子持ちは、から揚げや煮付けなど味を加える調理法にも向きます。
税抜価格 3,880 円／kg
- 税込価格
- 4,190 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
10月21日豊洲入荷。2kg2尾入りサイズ。人気の技ブランド入荷。鮮度良好。級魚であるイシダイよりも美味しいとも言われます。夏から秋口ぐらいまでは昆布〆の握りやお刺身がオススメ。淡白な白身ですが大型の物ほど味が良いとされています。産卵期の晩秋から冬にかけての子持ちは、から揚げや煮付けなど味を加える調理法にも向きます。
税抜価格 3,880 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 脂がとてものっていて、捌きながら手が脂で滑るほどだった。カルパッチョにして提供したが、お客様からの評判もよく、東京のスーパーには流通していない希少性も相まってよく売れました。 | ト※※※※※※※※※※※※※※ | |
| 朝〆で鮮度抜群、価格も安く使い勝手にちょうど良いサイズ。この鮮度でこの価格はお得です。 | と※※※※※※※ |
3月13日水揚げ。神経抜き。イシダイの仲間です。甘みがとても強く、高級魚であるイシダイよりも美味しいとも言われます。お刺身がオススメです。
4月3日水揚げ。神経抜き。イシダイの仲間です。甘みがとても強く、高級魚であるイシダイよりも美味しいとも言われます。お刺身がオススメです。
4月20日水揚げ。神経抜き。イシダイの仲間です。甘みがとても強く、高級魚であるイシダイよりも美味しいとも言われます。お刺身がオススメです。
8月8日水揚げ。神経抜き。今が旬のイシダイの仲間です。締めたてよりも寝かすことで熟成され旨味が増し、甘みがとても強くなり食感も良くなります。高級魚であるイシダイよりも美味しいとも言われます。異なる部位のお刺身食べ比べや、贅沢な食べ方としては蒸し魚もおススメです。身離れが良いので焼き魚にもどうぞ。
12月9日水揚げ。神経抜き。イシダイの仲間です。甘みがとても強く、高級魚であるイシダイよりも美味しいとも言われます。お刺身がオススメです。
