複数入りの箱売りになります。大きいほど美味しいと言われるサワラが12月13日水揚げ。鮮度のいいときは透明感のある白身ですが、すぐに白濁します。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。鮮度がよく脂がのっているものは是非お刺身で。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。昆布〆の刺身、焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。地元料理の炙り刺しは極上の味。網キズはご了承ください。
- 産地
- 山口県 宇部
- 入量
- 8-11kg位
- 入数
- 3尾
税抜価格 2,280 円/kg
- 税込価格
- 2,462 円/kg
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入荷無し |