4等級以上の国内産黒毛和牛で主に茨城県、福島県、秋田県、埼玉県産などになりますが、入荷状況により変わりますのでご了承ください。ウチモモは上ロースなどで利用される部位です。ローストビーフにたいへんオススメですし、他にタタキやステーキにもいいのでお好みの大きさにカットして様々な用途に使えます。ウチモモを使いやすい大きさに分割しました、カブリが大きくついている個所は別にしていますが一部付いている可能性がありますがその点はご了承お願いします。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
税抜価格 4,700 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| お安かったので購入しましたが、脂身が多すぎました。少し残念です。 | 奥本 浩代 | |
| 非常に使いやすいです。和牛ではなく国産も入れてもらえると助かります。 | TIGERHOLE | |
| 質の良い商品です。筋も引きやすく綺麗に分けられ、柵どりしやすいです。リピ決定。 | 能登だらぼち |
日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ウチモモからカブリと小モモを外したオオモモの部分を使いやすく2分割してあります、一般的には上ロースなどで利用される部位です。ローストビーフにたいへんオススメです。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
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日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ウチモモのカブリの部分で脂は15㎜で整形していますが、個体差により脂が多かったりする場合もございますがその点はご理解ください。ウチモモの中では硬い部位になりますので薄切りにしたり煮込みにおすすめです。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
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日本が世界に誇る三大ブランド和牛の一つ「松阪牛」は正式には「まつさかうし」と読みます。全国の肥育素牛（黒毛和種）を三重県内の指定された生産エリアで肥育されたメス牛の事を言います。不飽和脂肪酸の比率が高いので融点が低く、非常に舌ざわりが良くなって美味しさが強調されます。また和牛香と呼ばれる香りの成分が他の和牛に比べ多いと言われています。ウチモモのカブリの部分で脂は15㎜で整形していますが、個体差により脂が多かったりする場合もございますがその点はご理解ください。ウチモモの中では硬い部位になりますので薄切りにしたり煮込みにおすすめです。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
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黒毛和牛経産の小モモです。和牛経産とは出産を経験した雌牛で、出産後に半年穀物中心で飼育された牛で霜降りの和牛よりはあっさりしていて肉本来の味を楽しめます。弊社で取り扱う和牛経産は月齢が約100か月前後中心で脂は白仕上がりで枝重量も400㎏以上と、月齢縛りの無い物よりは安定的な品質となり、お手頃な価格でメニューにも黒毛和牛と表記もできます。ウチモモからカブリと大モモを外した小モモの部分でほぼグリムキです、サシが少なく柔らかいので焼肉やタタキにオススメです。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
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黒毛和牛経産のウチモモのカブリです。和牛経産とは出産を経験した雌牛で、出産後に半年穀物中心で飼育された牛で霜降りの和牛よりはあっさりしていて肉本来の味を楽しめます。弊社で取り扱う和牛経産は月齢が約100か月前後中心で脂は白仕上がりで枝重量も400㎏以上と、月齢縛りの無い物よりは安定的な品質となり、お手頃な価格でメニューにも黒毛和牛と表記もできます。ウチモモのカブリの部分で脂は15㎜で整形していますが、個体差により脂が多かったりする場合もございますがその点はご理解ください。ウチモモの中では硬い部位になりますので薄切りにしたり煮込みにおすすめです。脂整形15mmアンダーで行っています。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数7日以上の商品をお届けいたします。
3,680円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
11,800円／kg (税抜)
9,600円／kg (税抜)
9,400円／kg (税抜)
9,100円／kg (税抜)
10,800円／kg (税抜)
10,800円／kg (税抜)
6,900円／kg (税抜)
4,980円／kg (税抜)
11,400円／kg (税抜)
7,480円／kg (税抜)
8,250円／kg (税抜)
8,320円／kg (税抜)
3,280円／kg (税抜)
7,480円／kg (税抜)
7,780円／kg (税抜)
8,320円／kg (税抜)
8,220円／kg (税抜)
7,780円／kg (税抜)
7,780円／kg (税抜)
1,080円／pc (税抜)
840円／pc (税抜)
880円／pc (税抜)
580円／pc (税抜)
1,780円／pc (税抜)
780円／pc (税抜)
1,150円／pc (税抜)
940円／pc (税抜)
930円／pc (税抜)
890円／pc (税抜)
