美味しくて大人気の定番珍味、イカの塩辛です。コリコリのアカイカを使用し独自製法で仕上げた便利な小容量の500gパック。昔ながらの製法でいかわたを加え、濃厚な味付けに仕上げ、満足感の あるいか塩辛に仕上げました。ご飯にもお酒にも合う一品。イカは身、足、耳、肝臓が含まれます。
- メーカー
- あづまフーズ株式会社
- 産地
- 中国
- 入量
- 500g位
税抜価格 1,100 円／pc
- 税込価格
- 1,188 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
美味しくて大人気の定番珍味、イカの塩辛です。コリコリのアカイカを使用し独自製法で仕上げた便利な小容量の500gパック。昔ながらの製法でいかわたを加え、濃厚な味付けに仕上げ、満足感の あるいか塩辛に仕上げました。ご飯にもお酒にも合う一品。イカは身、足、耳、肝臓が含まれます。
税抜価格 1,100 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
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/ pc |
お酒にピッタリいや、最高の肴です。とろけるような甘さが特長の甘えびを麴風調味料でじっくり熟成した塩辛風です。甘えびの甘味に塩麴のコクと旨味が加わり、まろやかな味わいは地酒や白ワインと相性抜群です。
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スポット品でしたが好評につき通常商品となりました。イカの切り身がそれ程大きくないのでこのお値段。お買い得です。
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やわらかい食感のアカイカをカットして、ゴロ（イカの内臓）と合わせ3晩4日かけてじっくりと熟成させました。食べやすい味付けになるように、食塩のほかに砂糖やみりんなどを加えています。熟成中は1日3回撹拌を行い、空気に触れさせることでまろやかでコクのある塩辛になります。ご飯のお供やお酒のつまみに最適です。いかの中でも大きい種類で知られるアメリカオオアカイカ（ペルー、チリ産、他）の耳の部分を使用しており、厚みがあって食べ応え抜群です。
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/ pc |
国産スルメイカの耳、胴肉、足を使用し、じっくりと７日間熟成させたイカの塩辛。鮮度の良い厳選されたスルメイカに肝を混ぜて熟成させるので旨味が増し、深い味わいは正にお酒にぴったり。手間暇かけて丹念に作り上げ、イカ本来の旨みを存分に引き出した塩辛は温かいご飯や塩辛茶漬けにも。
2,780円／pc (税抜)
1,880円／pc (税抜)
1,650円／pc (税抜)
1,580円／pc (税抜)
3,180円／pc (税抜)
2,580円／pc (税抜)
2,150円／pc (税抜)
1,980円／pc (税抜)
