スペイン産の豚タン下を粗挽きミンチ加工しました。鶏ミンチに混ぜたりすれば味に深みも増しますし、価格も引くく抑えてありますので牛ミンチに混ぜてもコストダウンすることも可能です。
- 産地
- スペイン
- 入量
- 300g位
税抜価格 240 円／pc
- 税込価格
- 259 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
スペイン産の豚タン下を粗挽きミンチ加工しました。鶏ミンチに混ぜたりすれば味に深みも増しますし、価格も引くく抑えてありますので牛ミンチに混ぜてもコストダウンすることも可能です。
税抜価格 240 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 量も使い切りサイズでお値段もお手頃。とても助かります。 | 創※※※※※※※ | |
| タンとはいえ、豚肉臭さはちゃんとあるので、生姜なりスパイスなりで臭みを押さえた方がよい。冷凍臭はとくに感じず。とにかく安いので使いやすい。 | 佳※※※※※※※ |
| 入荷無し |
黒豚の細引きミンチです。モモかカタ部位を使用しています。そのまま調理でも良いですし、和牛ミンチなどと混ぜてハンバーグを作ればより一層黒豚の風味が増して最高のハンバーグがお楽しみいただけます。
| 入荷無し |
トウキョウエックスのモモカタ部位を粗挽きミンチにしました。TOKYO X（トウキョウエックス）は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。
| 入荷無し |
トウキョウエックスのモモカタ部位を細挽きミンチにしました。TOKYO X（トウキョウエックス）は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。
| 入荷無し |
在庫整理品、トウキョウエックスのモモカタ部位を細挽きミンチにしました。TOKYO X（トウキョウエックス）は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。
| 入荷無し |
特価品、ゆめの大地四元豚は通常の三元豚（ランドレース＆大ヨークシャー＆デュロック）にバークシャーをかけ合わせて、より肉の旨味や肉質の向上を実現した豚肉です。北海道の指定農家で肥育されたゆめの大地四元豚は麦とイモ類を中心とした特殊資料で育てられており、うまみ成分であるオレイン酸の含有量が多く、より甘みを強調した豚肉に仕上がっています。そのモモ部位だけを使ったモモミンチです。赤身率も85％以上で、つくねやミートソースなどに最適で、和牛ミンチと合わせると最高のハンバーグが出来上がります。
420円／pc (税抜)
660円／pc (税抜)
490円／pc (税抜)
780円／pc (税抜)
980円／pc (税抜)
490円／pc (税抜)
480円／pc (税抜)
420円／pc (税抜)
420円／pc (税抜)
1,250円／pc (税抜)
390円／pc (税抜)
260円／pc (税抜)
