8月18日水揚げ。小網のため、ピカピカではありませんが鮮度良し。産地提携先より良品のご案内です。漁場としても高品質な魚が集まります。静岡県舞阪で水揚げされた高品質ものです。大人気タチウオが入荷。刺身や鮨ネタ、塩焼き、煮付けでもどうぞ。小網につきスレや傷が混ざる場合がございます。
8月18日豊洲入荷。旬は長く、比較的夏に脂ののっている個体が多い。味わいは淡白でいながら、甘みもありクセがない。塩焼き、西京漬け、煮付け、皮目を炙ってカルパッチョなどにどうぞ。この機会にいかがでしょうか。
納品日当日豊洲入荷。刺身や寿司ネタに。天ぷらや唐揚げ、塩焼きなどにもどうぞ。皮目を炙ってカルパッチョにも。スレや傷などがある場合がございます。