目無しのため特価でご案内。6月27日水揚げ。釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。刺身はもちろん、ムニエル、塩焼きなどでどうぞ。釣物で鮮度も良好。
税抜価格 1,280 円／kg
- 税込価格
- 1,382 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
目無しのため特価でご案内。6月27日水揚げ。釣りもの。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。刺身はもちろん、ムニエル、塩焼きなどでどうぞ。釣物で鮮度も良好。
税抜価格 1,280 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 1.2～1.5キロサイズだと身質もしまっていて食感がしっかりと楽しめる。今回取ったのは宇和島産のものでしたが、皮目が赤くなく刺し身としてはあまり綺麗ではなかったが身は美味しかった。個体差なのか…… | 佳※※※※※※※ |
10月28日午前水揚げ後、船上にて活〆神経抜き。丁寧に血抜き処理をし、身が崩れないよう重ねず氷をして持ち帰りますので鮮度良品、臭みもありません。お刺身やカルパッチョ、ムニエル、塩焼きなどでどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。血回りがある場合は煮焼き用としてご利用下さい。
| 入荷無し |
8月31日豊洲入荷。産地〆。定番の白身魚です。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身。切り身にしてアクアパッツァやバター焼きなど、用途は沢山。ハーブ系の香辛料とも相性抜群です。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。
