天然本マグロ（背上）（定置網） ユーザーレビュー一覧

北海道は噴火湾産の本マグロ、10月21日入荷、22日加工。魚体167.7kgと大サイズです。脂のりはそれなりに良く、カワラにはしっかりあります。部位により薄くなりますので、ご了承ください。発色良し。魚が大きく定置物は熟成させば旨味が増しますので少し寝かすのがおすすめ。すぐにでも使用Okですが、状態を見て更にしっかりと冷し込めば旨味が楽しみです。酸味が効いた身の味は最高です。濃厚な味わいと香り、身の美しさは申し分なし。天然本マグロ。価値ある本マグロは如何でしょうか。各部位数量限定にてご用意しておりますのでお早めにご利用下さい。一部血栓等ある場合がありますがご了承下さい。