業務用の冷凍天然本マグロ(クロマグロ)の仕入れなら八面六臂

冷凍の天然本マグロは、地中海、モロッコ、ノルウェー、カナダなどの海外産が一般的です。そのなかでもアイルランド産は非常に評価が高く、多くの高級寿司店が利用しています。漁場となるアイルランド沖は、カニ漁で有名なベーリング海と同じくらいの緯度にある水温10℃以下の極寒の海です。その厳しい寒さに耐えるために脂を蓄え、荒波による過酷な環境によって身は引き締まり、見事な極上マグロとなります。さらに魚やイカ、エビなどの豊富な餌によりアイルランド産特有の赤身の発色と、ほのかな酸味とコク、深みのある旨味が生まれます。一口に冷凍マグロと言っても産地や季節、漁獲方法で生マグロ同様に味は変わります。畜養や養殖が多いなか、その流通量がごくわずかであることも天然物の価値を高めています。

絞り込み

冷凍天然本マグロ(クロマグロ) 商品一覧

  • 産地
    アイルランド

    入量
    5kg位

    税抜価格
    7,800 円/kg
    税込価格
    8,424 円/kg

    / pc

    5kg規格で大変お買い得です。極上の天然中トロはこちら。甘みありの絶品です。刺身や寿司の上物としてご利用ください。150㎏のものを加工。背のカワラをカットしております。三角のサクはほとんどありませんが、頭や尾に近い部位は若干筋も強くなります。市場では大人気のアイルランド産の天然本マグロ。身質と旨味は折り紙付き。部位によって、切り落とし、すき身、角切りなどにご使用ください。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。

  • 産地
    アイルランド

    入量
    1-1.2kg位

    入数
    1‐3コロ位

    税抜価格
    5,280 円/kg
    税込価格
    5,702 円/kg

    / pc

    極上の天然マグロはこちら。絶品です。刺身や寿司の上物としてご利用ください。150㎏のものを加工。背のカワラをカットしております。各部位の天身を納品致します。旨味は最高級。市場では大人気のアイルランド産の天然本マグロ。身質と旨味は折り紙付き。部位によって、切り落とし、すき身、角切りなどにご使用ください。マグロの形状上血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。

  • 産地
    アイルランド

    入量
    1-1.2kg位

    入数
    3‐4サク位

    税抜価格
    8,280 円/kg
    税込価格
    8,942 円/kg

    / pc

    極上の天然中トロはこちら。甘みありの絶品です。刺身や寿司の上物としてご利用ください。150㎏のものを加工。背のカワラをカットしております。三角のサクはほとんどありませんが、頭や尾に近い部位は若干筋も強くなります。市場では大人気のアイルランド産の天然本マグロ。身質と旨味は折り紙付き。部位によって、切り落とし、すき身、角切りなどにご使用ください。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。3‐4サク位入り。

  • 産地
    アイルランド

    入量
    1-1.2kg位

    入数
    1PC

    税抜価格
    3,980 円/kg
    税込価格
    4,298 円/kg

    / pc

    スポットのお値打ち品です。冷凍品。約1kg位のパックでお届け。1-3コロ入り。尾・頭・力身・端材いづれかの組み合わせになります。端材とは言えアイルランド産の天然本マグロ。身質と旨味は折り紙付き。部位によって、切り落とし、すき身、角切りなどにご使用ください。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。

  • 産地
    アイルランドほか

    入量
    2-3kg位

    税抜価格
    1,200 円/kg
    税込価格
    1,296 円/kg

    入荷無し

    天然本マグロのお買い得品が出ました。赤身の発色良く、身に力あります。うっすらと脂が感じられる赤身となります。天然の本マグロのカマのコブの部分になります。1匹のマグロから2つしか取れない貴重なカマのコブ肉を約2-3kgでお届け。可能な限り皮、骨、血合い外してあります。コロのデブロクまちまちです。生食用なのでスライスや、ブツ用としてご使用ください。腹膜まわりなどの身はネギトロなどで。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。スポット品。

  • 産地
    宮城県 塩釜

    入量
    0.8-1.3kg位

    税抜価格
    990 円/kg
    税込価格
    1,069 円/kg

    天然本マグロのお買い得品が出ました。約1kgパックで入り数は都度変わります。生の天然本マグロ天身をサク取りした際に変色、ヤケ、が出た物を冷凍しました。マグロカツや煮物など加熱用としてお使いください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。スポット品。基本血合い外しておりますが、取り切れていない物混じります。柵の入り数、大きさはバラバラになります。返品不可商品。

  • 産地
    宮城県 塩釜

    入量
    0.5-0.7kg位

    税抜価格
    1,500 円/kg
    税込価格
    1,620 円/kg

    天然本マグロのお買い得品が出ました。約1kgパックで入り数は都度変わります。生の天然本マグロ天身をサク取りした際に変色、ヤケ、が出た物を冷凍しました。マグロカツや煮物など加熱用としてお使いください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。スポット品。基本血合い外しておりますが、取り切れていない物混じります。柵の入り数、大きさはバラバラになります。返品不可商品。

  • 産地
    宮崎県 油津

    入量
    3.5-4kg位

    税抜価格
    4,980 円/kg
    税込価格
    5,378 円/kg

    油津産の天然本マグロの冷凍品です。70kg位の原魚ブロック売り。柵取りしておりますので、当日必要な分だけご利用ください。天身から大トロまでついております。上質な天然物。おすすめの1品。生が高いときはぜひこちらをご利用ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。スポット品。基本血合いが付きますので、ご了承ください。

  • 産地
    宮崎県 油津

    入量
    2.5-3kg位

    税抜価格
    4,980 円/kg
    税込価格
    5,378 円/kg

    油津産の天然本マグロの冷凍品です。70kg位の原魚ブロック売り。柵取りしておりますので、当日必要な分だけご利用ください。天身から大トロまでついております。上質な天然物。おすすめの1品。生が高いときはぜひこちらをご利用ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。スポット品。基本血合いが付きますので、ご了承ください。

  • 産地
    宮城県 塩釜

    入量
    2.5-3kg位

    税抜価格
    6,280 円/kg
    税込価格
    6,782 円/kg

    塩釜産の天然本マグロの冷凍品です。70kg位の原魚。ブロック売り。柵取りしておりますので、当日必要な分だけご利用ください。天身から大トロまでついております。上質な天然物。おすすめの1品。生が高いときはぜひこちらをご利用ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。スポット品。基本血合いが付きますので、ご了承ください。

  • 産地
    アイルランド

    入量
    2.6kg位

    税抜価格
    5,980 円/kg
    税込価格
    6,458 円/kg

    アイルランド産の天然本マグロの冷凍品です。100kg位の原魚ブロック売り。上質な天然物。腹の2‐3番くらいを使用ですが、大トロも取れますので大特価。おすすめの1品。生が高いときはぜひこちらをご利用ください。この量目でしたら、2日くらいで使えるというお客様はぜひご利用ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。スポット品。基本血合いが付きますので、ご了承ください。

  • 産地
    アイルランド

    入量
    0.6-1.5kg位

    入数
    2柵

    税抜価格
    6,800 円/kg
    税込価格
    7,344 円/kg

    入荷無し

    16-20cmカット。中トロと赤身のセット。身質の良いアイルランド産、魚体200-250kgの冷凍天然本鮪です。魚体が大きいので脂ののりは勿論ですが、まぐろの旨味がこちらの売りです。試食しましたがやっぱり本まぐろ。酸味が効いて脂とのコラボは最高。赤身もさっぱり感の中に旨味が凝縮されています。お値段も本鮪で価格に挑戦。是非ご利用下さい。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます。また天然物につき血栓や打ち身がある場合もありますのでご了承下さい。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。

  • 産地
    アイルランド

    入量
    100-150g位

    入数
    1柵

    税抜価格
    4,500 円/kg
    税込価格
    4,860 円/kg

    入荷無し

    皮付きの中トロ柵。力身込み、血栓ありの為特価です。限定数量のスポット販売です。身質の良いアイルランド産、カマ先の不定形柵になりますのでデブロクあります。脂ののりは勿論ですが、まぐろの旨味がこちらの売りです。肌理が細かい為スッと脂が広がります。お値段も本鮪で価格に挑戦。是非ご利用下さい。また天然物につき血栓や打ち身がある場合もありますが返品不可になりますのでご了承下さい。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。

  • 産地
    アイルランド

    入量
    0.6-1.5kg位

    入数
    2柵

    税抜価格
    4,800 円/kg
    税込価格
    5,184 円/kg

    入荷無し

    16-20cmカット。中トロと血合い含みの柵のセット。歩留まりの分お安くなっております。オススメ。身質の良いアイルランド産、魚体200-250kgの冷凍天然本鮪のサクです。魚体が大きいので脂ののりは勿論ですが、まぐろの旨味がこちらの売りです。試食しましたがやっぱり本まぐろ。酸味が効いて脂とのコラボは最高。赤身もさっぱり感の中に旨味が凝縮されています。血合いは甘辛く煮てください。マグロの形状上、皮・スジ・血栓・血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。

  • 産地
    青森県 大間

    入量
    400-600g位

    入数
    2柵

    税抜価格
    5,800 円/kg
    税込価格
    6,264 円/kg

    入荷無し

    スポット品の特別価格。青森県大間産の天然本マグロのハラモの部分を皮・骨・血合い取りした薄脂の中トロ柵になります。2柵のセット販売になります。部位により歩留まりにバラツキあります。骨外しの部位や染み混ざりの為お安くなっております。オススメ。酸味が効いて脂とのコラボは最高。血栓・血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。

  • 産地
    アイルランド

    入量
    0.8-1.5kg位

    入数
    2柵

    税抜価格
    4,800 円/kg
    税込価格
    5,184 円/kg

    入荷無し

    16-20cmカット。中トロと力身の筋が多く入った中トロ柵のセットです。筋目の強いところは大きくとって中落ち等にご使用ください。オススメ。身質の良いアイルランド産、魚体200-250kgの冷凍天然本鮪の中トロサクです。魚体が大きいので脂ののりは勿論ですが、まぐろの旨味がこちらの売りです。試食しましたがやっぱり本まぐろ。酸味が効いて脂とのコラボは最高。赤身もさっぱり感の中に旨味が凝縮されています。お値段も本鮪で価格に挑戦。是非ご利用下さい。マグロの形状上、皮・スジ・血栓・血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。

  • 産地
    アイルランド

    入量
    3kg位

    税抜価格
    3,980 円/kg
    税込価格
    4,298 円/kg

    入荷無し

    天然本マグロの背上の突先の部分のご提案。柵どり済みです。アイルランド産の脂ののった本マグロをご紹介します。背上の骨、血合い、皮つきになります。脂ののった赤身、中トロ含みます。筋目ありますが、脂が多い部分になりますのであまり感じないので、切り落としやブツでいかがでしょうか?皮目の筋が強い部分と骨のところはネギトロ様にお使いください。

  • 産地
    アイルランド

    入量
    3.5-4kg位

    税抜価格
    11,200 円/kg
    税込価格
    12,096 円/kg

    入荷無し

    背下、背上です。皮血合い付き、サク取りした状態で納品致します。赤身・中トロの部位。本マグロの産地で非常に評価の高い天然アイルランド産です。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合は少量ずつのご注文をおすすめ致します。

  • 産地
    アイルランド

    入量
    1-1.2kg位

    入数
    1PC

    税抜価格
    4,500 円/kg
    税込価格
    4,860 円/kg

    入荷無し

    スポットのお値打ち品です。冷凍品。約1kg位のパックでお届け。1-3コロ入り。尾・頭・力身・端材いづれかの組み合わせになります。端材とは言えアイルランド産の天然本マグロ。身質と旨味は折り紙付き。部位によって、切り落とし、すき身、角切りなどにご使用ください。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。

  • 産地
    アイルランド

    入量
    0.8-1.2kg位

    入数
    1‐3サク位

    税抜価格
    5,000 円/kg
    税込価格
    5,400 円/kg

    入荷無し

    数量限定品。入荷品の出し切り特価になります。状態の良い時にご利用頂くために訳アリ特価。スポット品です。極上の天然マグロはこちら。絶品です。刺身や寿司の上物としてご利用ください。100-150㎏のものを加工。背の天身をカットしております。各部位の天身を納品致します。旨味は最高級。市場では大人気のアイルランド産の天然本マグロ。身質と旨味は折り紙付き。部位によって、切り落とし、すき身、角切りなどにご使用ください。マグロの形状上血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。

  • わけあり品
    産地
    アイルランド

    入量
    0.8-1.2kg位

    入数
    1‐3コロ位

    税抜価格
    3,680 円/kg
    税込価格
    3,974 円/kg

    入荷無し

    数量限定のスポット。人気の天然マグロはこちら。知る人ぞ知るアイルランド産の赤身。刺身や寿司の上物としてご利用ください。150㎏のものを加工。背のカワラをカットしております。各部位の天身を納品致します。旨味は最高級。市場では大人気のアイルランド産の天然本マグロ。身質と旨味は折り紙付き。部位によって、切り落とし、すき身、角切りなどにご使用ください。マグロの形状上血合いが入る可能性がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。

  • ブランド
    大間まぐろ

    産地
    青森県 大間

    入量
    180g位

    税抜価格
    2,780 円/pc
    税込価格
    3,002 円/pc

    入荷無し

    青森県大間から直送。誰もが一度は味わってみたい大間の本マグロを少量の冷凍柵にしました。海流の早い津軽海峡で育った極上のマグロをぜひご使用下さい。ブロックでは多すぎるというお客様にはオススメ。品質も良く、刺身やお寿司には最適な商品。マグロ本来の旨味も味わえます。数量限定の入荷になります。ぜひご利用下さい。通に好まれる赤身部位の柵です。

  • ブランド
    大間まぐろ

    産地
    青森県 大間

    入量
    180g位

    税抜価格
    3,980 円/pc
    税込価格
    4,298 円/pc

    入荷無し

    青森県大間から直送。誰もが一度は味わってみたい大間の本マグロを少量の冷凍柵にしました。海流の早い津軽海峡で育った極上のマグロをぜひご使用下さい。ブロックでは多すぎるというお客様にはオススメ。品質も良く、刺身やお寿司には最適な商品。マグロ本来の旨味も味わえます。数量限定の入荷になります。ぜひご利用下さい。人気の中トロ部位の柵です。

  • ブランド
    大間まぐろ

    産地
    青森県 大間

    入量
    100g位

    税抜価格
    1,100 円/pc
    税込価格
    1,188 円/pc

    入荷無し

    青森県大間から直送。誰もが一度は味わってみたい大間の本マグロを少量の角切りにしました。海流の早い津軽海峡で育った極上のマグロをぜひご使用下さい。ブロックでは多すぎるというお客様にはオススメ。品質も良く、刺身やお寿司には最適な商品。マグロ本来の旨味も味わえます。数量限定の入荷になります。ぜひご利用下さい。赤身・中トロ・大トロの各部位が混ざっております。

  • ブランド
    大間まぐろ

    産地
    青森県 大間

    入量
    100g位

    税抜価格
    980 円/pc
    税込価格
    1,058 円/pc

    入荷無し

    青森県大間から直送。誰もが一度は味わってみたい大間の本マグロを少量の中落ちパックにしております。海流の早い津軽海峡で育った極上のマグロをぜひご使用下さい。ブロックでは多すぎるというお客様にはオススメ。品質も良く、刺身やお寿司には最適な商品。マグロ本来の旨味も味わえます。数量限定の入荷になります。ぜひご利用下さい。人気の中落ち部位。製造量も少なく、希少価値のある商品です。

  • ブランド
    大間まぐろ

    産地
    青森県 大間

    入量
    180g位

    税抜価格
    6,000 円/pc
    税込価格
    6,480 円/pc

    入荷無し

    青森県大間から直送。誰もが一度は味わってみたい大間の本マグロを少量の冷凍柵にしました。海流の早い津軽海峡で育った極上のマグロをぜひご使用下さい。ブロックでは多すぎるというお客様にはオススメ。品質も良く、刺身やお寿司には最適な商品。マグロ本来の旨味も味わえます。数量限定の入荷になります。ぜひご利用下さい。脂の乗っている大トロ部位の柵です。

  • 産地
    宮城県 塩釜

    入量
    0.9-1.1kg位

    税抜価格
    9,180 円/kg
    税込価格
    9,914 円/kg

    入荷無し

    天然本鮪のカマトロ1kgパックです。エラの後ろ部分の部位で1尾のマグロから2個しか取れない希少な部位で、特に脂ののったカマトロとなります。スジが少なく食べやすく、大トロよりも旨いと言われるほどの人気です。形が整っていませんが、1個300g前後の1kgパックとなります。刺身はもちろん、ぶつ切りの海鮮丼などでどうぞ。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用ください。解凍後は、脂のりが強いので変色する可能がありますのでご了承ください。冷凍品。

  • 産地
    青森県 大間

    入量
    0.9-1.2kg位

    入数
    1PC

    税抜価格
    2,980 円/kg
    税込価格
    3,218 円/kg

    入荷無し

    スポットのお値打ち品です。誰もが認める青森県は大間産の天然本マグロプレートの端材となります。加工時に出た端材やシミなどを集めた大変お買い得な商品です。目安として長さ30cm以下幅8cm以下の約1kg位のパックでお届け。端材とは言え大間の天然本マグロ。身質と旨味は折り紙付き。お刺身や海鮮丼、鉄火など上手く使えば利益商材間違いなし。マグロの形状上、皮やスジ、血合いが入ります。また、端材ですので商品特性をご理解の上、ご利用ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきますので、ご利用はお早めに。冷凍品。

  • 産地
    青森県 大間

    入量
    0.9-1.2kg位

    入数
    1PC

    税抜価格
    2,280 円/kg
    税込価格
    2,462 円/kg

    入荷無し

    スポットのお値打ち品です。誰もが認める青森県は大間産の天然本マグロプレートの端材となります。加工時に出た端材やシミなどを集めた大変お買い得な商品です。目安として長さ30cm以下幅8cm以下の約1kg位のパックでお届け。端材とは言え大間の天然本マグロ。身質と旨味は折り紙付き。お刺身や海鮮丼、鉄火など上手く使えば利益商材間違いなし。マグロの形状上、皮やスジ、血合いが入ります。また、端材ですので商品特性をご理解の上、ご利用ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきますので、ご利用はお早めに。冷凍品。

  • わけあり品
    産地
    アイルランド

    入量
    0.8-1.2kg位

    税抜価格
    3,780 円/kg
    税込価格
    4,082 円/kg

    入荷無し

    アイルランド産の上物を使用。お客様も満足間違いなし。本マグロの分かれ身カワラ、尾頭の折れや小さい冊となります。1kgパックにしてお届け。端材とは言え天然本マグロですので、身質と旨味は折り紙付き。分かれ身は、背側のスジが強い部分ですが、実に美味しい部位です。大き目に冊取りしてますが、筋部位をうまく除いて切り落とし、すき身、角切り、漬けなどにご使用頂けば非常に利益商材になります。腕の立つ料理人様ご購入お待ちしております。部位は選べません。また、マグロの形状上皮やスジ、血合いが入る場合がございます。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると急速に劣化しますのでご利用はお早めに。


こんな商品もあります。


新規登録はこちら

ご利用ガイド

八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。

お買い物の流れについて

STEP1

新規登録

住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。

STEP2

お支払い方法の設定

ご希望の決済方法をお選びください。

STEP3

商品をカートに入れる

ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。

STEP4

カート確認画面へ進む

カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。

STEP5

発注完了

問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。

STEP6

商品の発送

ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。

よくある質問について

  • 何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)

    当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。

    そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
    入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。

    なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。

  • クレジットカードは使えますか?

    当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。

    飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
    なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。

  • 配送エリアと配送費はどのようになっていますか?

    配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。

    なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。

  • 配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?

    商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。

    なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。

  • 不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?

    誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。

    商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。

お客様の声

居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。

配送エリアと配送費

東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。

【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など

・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など

・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など

・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など

自社配送網で配送可能なエリアマップ(東京都、埼玉県、千葉県、神奈川県) 会員制サービスのOrangeMembersについて

仕入れについて

豊洲市場での水産バイヤーの仕入れおよび検品の様子 水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
大田市場での青果バイヤーの仕入れおよび検品の様子 青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
芝浦市場での精肉バイヤーの仕入れおよび検品の様子 精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料・輸入食材バイヤーの仕入れおよび商談の様子 調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。

フルフィルメントセンターについて

豊海流通センターの1階センター内の様子 当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター(敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て)です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。

配送について

豊海流通センターの全体およびトラックバースの様子 1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。

代表者の事業にかける思い

日々の食事は、限りある人生の日々の中でとても大事な時間のひとつです。そういった「食」の本質を大事にする料理人の方に対して、さまざまなこだわりをもった各地の素晴らしい食品を集め、なるべく使いやすい小ロットで、かつリーズナブルな価格でお届けすることが当社の事業であり、「good food, good life.」の事業理念の意味です。「自分の料理を食べた方に『美味しい!』と言われることが嬉しくて、かけがえのないこの人生で、この職業が辞められないんだよ」とは、僕が尊敬する料理人の方の言葉です。そういった料理人の方、そして生産者の方が一人でも増え、そしてその結果、消費者の方に豊かな幸せが広がること。それが僕の夢であり、そして数々の職業と失敗を経て、この事業に出会った僕の使命でもあります。

冷凍天然本マグロ(クロマグロ) に関するカテゴリ