バジルの幼葉です。小さくてもしっかりと甘くスパイシーなバジルの香りがしますので、料理に豊かな香りを添えてくれます。味のアクセントにはもちろん、彩としても活躍します。
- 産地
- 千葉県
- 入量
- 5g位
税抜価格 460 円／pc
- 税込価格
- 496 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
バジルの幼葉です。小さくてもしっかりと甘くスパイシーなバジルの香りがしますので、料理に豊かな香りを添えてくれます。味のアクセントにはもちろん、彩としても活躍します。
税抜価格 460 円／pc
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| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
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| 小さい可愛らしい形ですが、香りや個性はしっかりとしていて、飾りだけではなくて味の面でも料理に組みこめます。 | レストランB |
マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズの一番売れ筋。野菜には珍しいビビットな赤色と、細く繊細な葉の形が特長で、多少の苦味がアクセントに良いです。欧米では「SCARLETCRESS（スカーレットクレス）」と呼ばれています。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。
マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。えんどう豆（豆苗）の新芽ですので、葉も豆のような味がします。巻きひげが特長で料理に立体感が出ます。どんな料理にも合わせやすいです。葉が主役で、豆自体は傷みやすく食用に向きません。欧米では「AFFILLACRESS（アフィーラクレス）」と呼ばれています。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。
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マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。「シセンホァジョーナ」と呼ばれ、四川料理で欠かせないスパイスである花椒に似た、舌がしびれるような辛味があり、明るい緑色と繊細な軸が特長です。脂味の強い肉料理や魚料理と相性がよく、アイスクリームなどとも合います。欧米では「SECHUANCRESS（セチュアンクレス）」と呼ばれています。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。
マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。赤紫蘇の幼葉で、葉と茎は深い紫色で、かわいらしいサイズでもしっかり紫蘇の香りがします。農薬不使用。飾りと食用に使え、根付きですのでお好みのサイズに合わせてカットしてご利用ください。イタリアンやフレンチだけでなく、和食にも使う方が増えています。
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/ pc |
マイクロハーブのブランド「村上農園のスペシャリテ」シリーズ。既存のバジルの紫バージョンで、しっかりとバジルの香りがあるので緑に対して彩りにもなります。緑と紫の両使いで彩りのコントラストが楽しめます。
780円／pc (税抜)
298円／pc (税抜)
298円／pc (税抜)
348円／pc (税抜)
82円／pc (税抜)
1,730円／pc (税抜)
298円／pc (税抜)
780円／pc (税抜)
128円／pc (税抜)
395円／pc (税抜)
