| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 最近のボラは産地と鮮度次第ではその辺のブリより美味しいと思います。やや高くなってきてますがまだ安価なほう。お刺身はもちろん焼いても揚げてもうまいです。 | 佳※※※※※※※ |
3月3日水揚げ。魚体に傷があります。ご了承ください。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。鯛にも勝るとの声もある、実は非常に美味しい魚です。選別しているため臭みもなく美味。刺身、ソテー、唐揚げ等に。なお、巻網のため網キズなどはご了承ください。
| 入荷無し |
兵庫産のボラへそが入荷しました。珍味。ボラの喉肉です。丸い身の片方から中のワタを出し、綺麗に洗って半分に。あとは塩コショウで、あら不思議、砂ずりの生を食べているような味と食感。ボイルしても炒めても、和食はもちろん中華からフレンチまでアレンジしまくって下さい。この時期だけの味です。500gパックで1個約20gぐらい、デブロクあります。
2,180円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
1,580円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
