柔らかい食感、濃厚な旨味です。蟹味噌の風味豊かな味わいをたまご豆腐に練り込んだ逸品です。ツルンとした食感と柔らかさ、濃厚な美味しさで、ご年配の方でも美味しく楽しめる一品に。
税抜価格 680 円／pc
- 税込価格
- 734 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
柔らかい食感、濃厚な旨味です。蟹味噌の風味豊かな味わいをたまご豆腐に練り込んだ逸品です。ツルンとした食感と柔らかさ、濃厚な美味しさで、ご年配の方でも美味しく楽しめる一品に。
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| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 何度か頼んでいますが、蟹みその風味で美味しいです。なかなかお店で見かけないので、こちらで購入出来てうれしいです。 | 小永吉 多美恵 | |
| カニ味噌の風味が程よくきいて口当たりも滑らかで、使いやすいサイズ。美味しいです。 | 創作和食 みか月 |
絹ごし豆腐は、木綿豆腐よりも濃度の高い豆乳に凝固剤を加えてそのまま固めて作ります。絹ごしというのは、食感からきた呼び名で絹でこしたからではありません。なめらかな食感が好きな方はこちらがおすすめです。
海水にがりだけで寄せて、消泡剤無添加の豆乳で造った大豆の風味たっぷりで、しっとりなめらかな食感が特徴の「絹豆腐」です。契約栽培大豆、海水にがり、そして地下水100％を使用して丹精込めて丁寧にお豆腐を作りました。口当たりがなめらかな甘みを感じる「絹豆腐」。大豆本来の素材を活かした自然な甘みとコクをお楽しみください。冷奴、湯豆腐、鍋、味噌汁、麻婆豆腐、スンドゥブ、豆腐グラタンなどにお使いください。
海水にがりだけで寄せて、消泡剤無添加の豆乳で造った大豆の風味たっぷりで、しっかりとした食感が特徴の「木綿豆腐」です。契約栽培大豆、海水にがり、そして地下水100％を使用して丹精込めて丁寧にお豆腐を作りました。噛むほどに風味が広がる豊かな味わいの「木綿豆腐」。大豆本来の素材を活かした自然な甘みとコクをお楽しみください。おでん、煮物、肉豆腐、もつ煮、チャンプル、豆腐ステーキ、カプレーゼなどにお使いください。
木綿豆腐は、豆腐に凝固剤を加えて一度固めたものをくずしてから、圧力をかけて水分を絞り、再度固めたものです。水切りするときに、型に木綿の布を敷くので、表面に布の跡が残ることから「木綿豆腐」と呼ばれています。型くずれしにくく、味は濃いです。
国産大豆を100％使用し、消泡剤無添加の豆乳で造った大豆の風味たっぷりで、しっとりなめらかな食感が特徴の「絹豆腐」です。厳選された国産大豆、海水にがり、そして地下水100％を使用して丹精込めて丁寧にお豆腐を作りました。口当たりがなめらか甘みを感じる「絹豆腐」。大豆本来の素材を活かした自然な甘みとコクをお楽しみください。冷奴、湯豆腐、鍋、味噌汁、麻婆豆腐、スンドゥブ、豆腐グラタンなどにお使いください。
