13日水揚げ。釣り。銚子沖は黒潮と親潮がぶつかり、プランクトンや小魚が豊富な漁場なので、銚子沖で育ったキンメダイは脂乗りが良く、身の厚さ、旨みも抜群なのです。
- 産地
- 千葉県 銚子
- 入量
- 800-860g位
税抜価格 2,980 円／kg
- 税込価格
- 3,218 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
13日水揚げ。釣り。銚子沖は黒潮と親潮がぶつかり、プランクトンや小魚が豊富な漁場なので、銚子沖で育ったキンメダイは脂乗りが良く、身の厚さ、旨みも抜群なのです。
税抜価格 2,980 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| ちょっと匂いが気になりましたが、味に影響はありませんでした。湯引きして美味しく頂きました。 脂乗りは少ないです。 |
永野 太一 | |
| 使い勝手が良い大きさで鮮度も良いのでお刺身、煮付け、塩焼き等大変重宝して居ます | 口福屋 | |
| 色も綺麗なのでよく利用します。お刺身や寿司、洋食にも使いやすいです。 | 高※※※※ | |
| お刺身や寿司に。頭やアラは煮付けにして美味でした。 | 高※※※※ | |
| 梱包具合も良かったです。品質もよく脂のりの良い美味しい魚体でした | レストランB |
2月13日水揚げ。日戻りトロール。3kg台の7‐8尾入り。高級魚の代表格、頭まで無駄なく使える魚です。キンメダイと言えばまずは定番の煮つけ、文句なしの美味しさです。刺身では一工夫して皮を炙っていただくと香ばしさが加わり、いっそう旨味が引き立ちます。底曳きにつき状態はそこまで良くありませんが、お値段勝負品の箱売りになります。半身使用でもボリュームあります。
