入荷日当日豊洲入荷。加熱の白身と言えばスズキが定番です。加熱してソテーやムニエルにいかがでしょうか。淡白な味わいですが旨味があり美味しいです。
- 産地
- 千葉県
- 入量
- 1.8-2.5kg位
税抜価格 1,800 円／kg
- 税込価格
- 1,944 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
入荷日当日豊洲入荷。加熱の白身と言えばスズキが定番です。加熱してソテーやムニエルにいかがでしょうか。淡白な味わいですが旨味があり美味しいです。
税抜価格 1,800 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 半身を購入。「料理人としておろした魚を買うのはどうよ。」そんな気持もありましたが、流石に疲れてきたのと、無駄を省くため、半身がうれしいです。まだ八面さんが初期の頃、下手くそにおろしたサーモンが来ましたが、今は安心してます。 | RIANT－りあん－ |
10月28日午前水揚げ後、船上にて活〆神経抜き。丁寧に血抜き処理をし、身が崩れないよう重ねず氷をして持ち帰りますので鮮度良品、臭みもありません。お刺身やカルパッチョ、ムニエル、塩焼きなどでどうぞ。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。血回りがある場合は煮焼き用としてご利用下さい。
| 入荷無し |
8月31日豊洲入荷。産地〆。定番の白身魚です。独特な川魚のような風味を持ち合わせながら、あっさりとした白身。切り身にしてアクアパッツァやバター焼きなど、用途は沢山。ハーブ系の香辛料とも相性抜群です。旬のオススメというよりもこれからの主力としてメニュー化はいかがでしょうか。
