海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。1月8日水揚げ。活〆神経抜き。寒ヒラメ。東シナ海に面した潮の流れの早い天草近海で育ったヒラメは身が締り上品な旨味がある最高品。握りやお刺身でどうぞ。
- 産地
- 熊本県 天草
- 入量
- 2.1-2.5kg位
税抜価格 2,680 円／kg
- 税込価格
- 2,894 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
海と空が青色で繋がる九州でも指折りの漁場、天草からのお届けです。1月8日水揚げ。活〆神経抜き。寒ヒラメ。東シナ海に面した潮の流れの早い天草近海で育ったヒラメは身が締り上品な旨味がある最高品。握りやお刺身でどうぞ。
税抜価格 2,680 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 安定していいものが手に入るのでとても重宝しています。お客様からもヒラメの評判が高く、喜ばれるため今後も使用していきたい。 | ト※※※※※※※※※※※※※※ | |
| 比較的ヒラメはもちが悪いのですが、こちらは鮮度が良く、二日間はかなり良く、その後、昆布〆にして使いました。価格も手頃で良かったです。ありがとうございました。 | 串※※※※※※※ |
| 入荷無し |
5月29日入荷。神経抜き。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつである。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重される。鮨ネタやお刺身でどうぞ。
8日水揚げ。航空便。釣り、活〆神経抜き。旬は過ぎましたが、まだまだ安値続いております。北海道方面は一番産卵期に入るのが遅いと言われておりますので、おすすめ。鮮度の良い分、握りやお刺身でどうぞ。活かっている場合は寝かせてください。
納品日当日豊洲入荷。年間を通して好まれる上質な白身。縁側は鮨ネタにぴったりです。刺身用としてご利用ください。
2月2日豊洲入荷。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつです。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重されます。鮨ネタやお刺身でどうぞ。
船上活〆、神経抜き。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。活〆ものは、なんといっても薄造りがおススメ。昆布〆、ムニエル、焼き物用としてでどうぞ。なお、底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合があります。その場合は煮焼きなどでご利用頂きますよう予めご了承ください。
26,500円／箱 (税抜)
10,800円／箱 (税抜)
4,580円／箱 (税抜)
