ムラサキイカ切身（冷凍）
スルメイカに比べてずんぐりと太く肉厚があるムラサキイカの切身。1切れ13g、30切れ入の少量パックりとなります。身が厚いので天ぷらに、焼いて、炒めてどんな料理にも使えます。
- メーカー
- 株式会社沖水
- 産地
- 中国
- 入量
- 390g位
税抜価格 280 円／pc
- 税込価格
- 302 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
スルメイカに比べてずんぐりと太く肉厚があるムラサキイカの切身。1切れ13g、30切れ入の少量パックりとなります。身が厚いので天ぷらに、焼いて、炒めてどんな料理にも使えます。
税抜価格 280 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
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人気のアカイカ下足に2本足カット40-60gサイズ。少し大きいので、カットして天ぷらやフライにどうぞ。他にも焼いてよし、煮てよし、どんな料理にも使えます。
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冷凍すると他のイカと比べ群を抜いていて、歯応えも勿論、甘さ、旨味がアップする鮮魚とは別物と思えるほど美味く柔らかく歯切れのよいタルイカ、沖縄産です。まずは、厚みがあるので薄く切りにしてお刺身に。贅沢に天ぷら、イカステーキ、炒め物などにどうぞ。
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冷凍すると他のイカと比べ群を抜いていて、歯応えも勿論、甘さ、旨味がアップする鮮魚とは別物と思えるほど美味く柔らかく歯切れのよいタルイカ、沖縄産です。まずは、厚みがあるので薄く切りにしてお刺身に。贅沢に天ぷら、イカステーキ、炒め物などにどうぞ。
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大人気の柔らかく歯切れのよい国産ソデイカを使用。お味噌の老舗ハナマルキとのコラボ商品です。生食用ですので、つまみやお通しに最適。熟成された麹を加えることにより、アミノ酸が増加し旨味が豊富になります。更に身が柔らかく、もっちりとした食感になります。つまみには最適。ドリップも少なめです。歯応えも勿論ですが、甘さ、旨味が抜群です。国産が高騰していますので、少量パックはいかがでしょうか。売り切り特価。賞味期限が10月末のためこの価格です。
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メーカー在庫過多により、大特価になります。かなり相場上がってますが、こちらはお買い得。賞味期限なども全く問題ありませんの。大人気の柔らかく歯切れのよいアカイカの柵。歯応えも勿論ですが、甘さ、旨味が抜群です。国産が高騰していますので、こちらは如何でしょうか。国産と比較すると少し身の厚さが薄くはなりますが、味は変わりません。表面にスリットが入っておりますので、お刺身は勿論、イカステーキ、炒め物、天ぷら、揚げものなどにどうぞ。1㎏サイズが中心ですがデブロクありますのでご了承の上ご利用下さい。中国原料を使用。
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アメリカオオアカイカ(ペルーイカ)を使用した新鮮でやわらかく、調理しやすい約2-4cmにカットした小切れです。アカイカは、甘味とコクのある風味が特徴的なイカで、プリプリとした食感が楽しめます。シンプルに塩コショウでグリルで焼いて、ステーキや魚介類のトッピング、パスタやリゾット、勿論天ぷらや唐揚げ、フライ、にも。手軽に美味しいアカイカ料理を提供したいお店には必見の食材。加熱用。
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アメリカオオアカイカ(ペルーイカ)を使用した新鮮でやわらかく、調理しやすい約2-4cmにカットした小切れです。アカイカは、甘味とコクのある風味が特徴的なイカで、プリプリとした食感が楽しめます。シンプルに塩コショウでグリルで焼いて、ステーキや魚介類のトッピング、パスタやリゾット、勿論天ぷらや唐揚げ、フライ、にも。手軽に美味しいアカイカ料理を提供したいお店には必見の食材。加熱用。
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柔らかく食べ応えのあるムラサキイカ(アカイカ)の下足です。40‐60gサイズ。大人気商品です。イカ下足フライや天ぷら、焼きイカ、炒め物にご利用ください。加熱用。
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メーカー特価品。イカの原材料が高騰に高騰を続けていますので、アメリカオオアカイカを使用したお手ごろ価格のイカ素麺は如何でしょうか。アカイカは、甘味とコクのある風味が特徴的なイカで、プリプリとした食感が楽しめます。歯ごたえ、鮮度共に抜群で。寿司ネタに、刺し盛にどうぞ。
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酒飲みには大人気、通の間ではカラスと呼ばれる真イカの口の部分が入荷。１杯のイカから１つしか取れない独特の食感の珍味です。硬いクチバシは付いていますが、クチバシを取りながらちびちびと飲むお酒は最高です。そのまま焼いて、塩コショウ、バター焼き、醤油焼きで。入荷はほとんど無いのでお早めに。加熱用。
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酒飲みには大人気、通の間ではカラスと呼ばれる真イカの口の部分が入荷。１杯のイカから１つしか取れない独特の食感の珍味です。硬いクチバシは付いていますが、クチバシを取りながらちびちびと飲むお酒は最高です。そのまま焼いて、塩コショウ、バター焼き、醤油焼きで。入荷はほとんど無いのでお早めに。加熱用。
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国産の新鮮なスルメイカを使用した旨味たっぷりの一夜干し。肉厚のスルメイカを使用し、丹精込めてしっかりと干し上げ乾燥させていますので、身が縮まず旨味たっぷりです。そのまま焼いて醤油やマヨネーズなどをつけてお召し上がりください。また天ぷらや炒め物、揚げ物などにもご利用いただけます。目安として45cm位、納品日により目方は多少前後します。
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数量限定のスポット品。お早めにご利用ください。アメリカオオアカイカを使用し、中国にて加工した商品です。串打ちされているので、非常に便利。70g10本入サイズ。ボリュームありますので、非常におすすめ。身が柔らかく加熱しても硬くならないいかですので塩焼や醤油焼き、おでん種にもご利用下さい。加熱用。
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人気の味付けはこちら。ベルー産のオオアカイカを使用。味付けよく、鉄板焼や一品料理に最適。暑い時期はもちろん、年間通してご利用頂けます。柔らかくビールにぴったりの美味しさです。そのまま食べることも出来ますので、スピードメニューにもどうぞ。
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通好みのキムチ味です。ベルー産のオオアカイカを使用。味付けよく、鉄板焼や一品料理に最適。暑い時期はもちろん、年間通してご利用頂けます。柔らかくビールにぴったりの美味しさです。そのまま食べることも出来ますので、スピードメニューにもどうぞ。
2,980円／pc (税抜)
2,380円／pc (税抜)
2,580円／kg (税抜)
750円／pc (税抜)
2,580円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
3,980円／pc (税抜)
7,880円／kg (税抜)
4,500円／pc (税抜)
4,180円／pc (税抜)
4,500円／pc (税抜)
2,580円／kg (税抜)
350円／杯 (税抜)
6,680円／kg (税抜)
1,780円／pc (税抜)
420円／杯 (税抜)
1,480円／pc (税抜)
990円／pc (税抜)
290円／杯 (税抜)
550円／杯 (税抜)
2,280円／pc (税抜)
2,250円／pc (税抜)
350円／杯 (税抜)
35,880円／箱 (税抜)
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当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。
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飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
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配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
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・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
