鮮やかなルビー色が特徴のぶどうです。薄皮で皮ごと食べることができます。ブラジルで日系ブラジル人の奥山孝太郎氏が「マスカット･オブ･イタリア」の中から発見した、皮が赤く着色する「イタリア」の枝変りで、奥山氏の名前と、果皮色のルビー色から「ルビー・オクヤマ」名付けられました。「マスカット･オブ･イタリア」はイタリア国立ローマ育種学研究所から生み出された高級な白ブドウ品種として有名なぶどうです。甘さはそれ程強くはありませんが、酸味も少なく、皮と共に食べることで適度な渋味も感じられ、全体として深みのある上品な味に感じられる品種です。
税抜価格 880 円／pc
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
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シャインマスカットとユニコーンを交配して育成された赤いぶどうです。糖度が高めで、種はなく、皮ごと食べられます。2019年に品種登録された長野県オリジナル品種です。収穫時期は9月から10月頃と短く流通量も少ないので、入荷の際はぜひお試しください。
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甲斐乙女にシャインマスカットを掛け合わせた、平成23年にできた種無しの品種です。美しい紅色の品種で、甲斐路系のコクのある甘味と、シャインマスカットの甘みが重なったプレミアムな品種です。ぜひこの機会にご利用ください。
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種なしの赤ぶどうです。ハートの形をした珍しい品種です、糖度は20度と高く、甘みが強く、酸味が少ない希少なぶどうです。
| 入荷無し |
デラウェアよりも粒の大きさが大きく、房の感じもデラウェアに似ています。味、食感も似ています。粒が大きい分口の中に広がる充実感を満喫できます。是非この機会に御利用ください。
| 入荷無し |
赤系の皮ごとお召し上がりになれる品種です。種無しのぶどうです。お求めやすくご案内。甘味は強くないですが、さっぱりとした後味でどんどん食べられる品種です。
| 入荷無し |
赤系の皮ごとお召し上がりになれる品種です。種無しのぶどうです。お求めやすくご案内。
| 入荷無し |
赤系の皮ごとお召し上がりになれる品種です。「ヌーベルローズ」と同じく「ロザリオロッソ×シャインマスカット」の交配でできた品種です。大粒になる傾向があり、シャインマスカット同様に皮ごとお召し上がれる商品です。甘みも強く、とても人気のある品種です。
| 入荷無し |
赤系の皮ごとお召し上がりになれる品種です。「ヌーベルローズ」と同じく「ロザリオロッソ×シャインマスカット」の交配でできた品種です。大粒になる傾向があり、シャインマスカット同様に皮ごとお召し上がれる商品です。甘みも強く、とても人気のある品種です。
| 入荷無し |
赤系の皮ごとお召し上がりになれる品種です。「ヌーベルローズ」と同じく「ロザリオロッソ×シャインマスカット」の交配でできた品種です。大粒になる傾向があり、シャインマスカット同様に皮ごとお召し上がれる商品です。甘みも強く、とても人気のある品種です。
赤系の皮ごとお召し上がりになれる品種です。「ヌーベルローズ」と同じく「ロザリオロッソ×シャインマスカット」の交配でできた品種です。大粒になる傾向があり、シャインマスカット同様に皮ごとお召し上がれる商品です。甘みも強く、とても人気のある品種です。
| 入荷無し |
赤系の皮ごとお召し上がりになれる品種です。「ヌーベルローズ」と同じく「ロザリオロッソ×シャインマスカット」の交配でできた品種です。大粒になる傾向があり、シャインマスカット同様に皮ごとお召し上がれる商品です。種無し、甘みも強くとても人気のある品種です。
| 入荷無し |
自然交配でできた品種。香りがとても良く、味も酸味が無く甘いのが特徴です。デラウェアの粒が大きくなったような見た目。味もデラウェアの甘さを濃縮した味です。多く出回る品種ではないので、スポット入荷です。鮮度落ちのため。
| 入荷無し |
デラウェアはアメリカが原産の自然交配種とされています。オハイオ州デラウェアで発表され日本には明治時代の1872年に入ってきたとされています。元々種が無いわけではなく、ジベレリンと言うホルモン剤に房を浸ける事で種ができないように処理されたものです。近年では栽培農家が減少して高値傾向になりつつある商品です。
| 入荷無し |
デラウェアはアメリカが原産の自然交配種とされています。オハイオ州デラウェアで発表され日本には明治時代の1872年に入ってきたとされています。元々種が無いわけではなく、ジベレリンと言うホルモン剤に房を浸ける事で種ができないように処理されたものです。近年では栽培農家が減少して高値傾向になりつつある商品です。
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当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
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なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
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・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
